2019年4月1日，吉林省市場監督管理廳網站發布關于2019年第一季度食品安全監督抽檢情況分析的通告。據通報。2019年第一季度，吉林省共完成并公布3900批次食品樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品3882批次，不合格樣品18批次，樣品總體合格率為99.54%，比上季度高1.3個百分點。

其中，食用油、油脂及其制品、蛋制品樣品合格率均為100%，食用農產品樣品合格率為99.70%，略高于樣品總體合格率；糧食加工品、肉制品、酒類、淀粉及淀粉制品樣品合格率分別為98.75%、99.04%、99.22%、98.18%，略低于樣品總體合格率；水果制品樣品合格率為93.42%，低于樣品總體合格率。

從檢驗不合格的項目看，發現的問題以食品中超范圍超限量使用食品添加劑、農獸藥殘留超標、檢出禁用獸藥和質量指標不達標四類問題為主，分別占不合格總數的33.33%、22.22%、16.67%、16.67%；同時，檢出致病性微生物、其他微生物占不合格總數的比率分別為5.56%、5.56%。針對抽檢不合格食品，各地市場監管部門（食品安全監管部門）已督促企業采取下架、召回措施，控制產品風險，并對違法違規企業立案調查、依法處置。

2019年第一季度各類食品監督抽檢結果匯總表

1

糧食加工品

80

79

1

98.75%

2

食用油、油脂及其制品

73

73

0

100.00%

3

調味品

35

35

0

100.00%

4

肉制品

209

207

2

99.04%

5

乳制品

57

57

0

100.00%

6

飲料

91

91

0

100.00%

7

方便食品

32

32

0

100.00%

8

餅干

0

0

0

/

9

罐頭

43

43

0

100.00%

10

冷凍飲品

0

0

0

/

11

速凍食品

178

178

0

100.00%

12

薯類和膨化食品

25

25

0

100.00%

13

糖果制品

36

36

0

100.00%

14

茶葉及相關制品

18

18

0

100.00%

15

酒類

387

384

3

99.22%

16

蔬菜制品

115

115

0

100.00%

17

水果制品

76

71

5

93.42%

18

炒貨食品及堅果制品

41

41

0

100.00%

19

蛋制品

49

49

0

100.00%

20

可可及焙烤咖啡產品

0

0

0

/

21

食糖

4

4

0

100.00%

22

水產制品

76

76

0

100.00%

23

淀粉及淀粉制品

55

54

1

98.18%

24

糕點

67

67

0

100.00%

25

豆制品

40

40

0

100.00%

26

蜂產品

48

48

0

100.00%

27

保健食品

20

20

0

100.00%

28

特殊膳食食品

0

0

0

/

29

特殊醫學用途配方食品

0

0

0

/

30

嬰幼兒配方食品

0

0

0

/

31

餐飲食品

65

65

0

100.00%

32

食品添加劑

0

0

0

/

33

食用農產品

1980

1974

6

99.70%

34

其他

0

0

0

/

合??計

3900

3882

18

99.54%