婺城公安分局今天通報稱，通過專案偵查經營，在福建省福州市某食品有限公司搗毀一個涉嫌生產、銷售不符合安全標準“QQ面”食品的犯罪窩點，抓獲犯罪嫌疑人6人，查扣大量非法添加劑和QQ面成品。

　　多次檢測，揭開真面目

2017年年底，社區民警老蔡告訴婺城治安大隊副大隊長倪戰兵，金華某菜市場出現的一種新型QQ面，很受老百姓的歡迎，成為了市場中的“明星”產品。出于食藥環民警的職業敏感，倪戰兵調查發現群眾普遍認為這個面很勁道、口感好。他嗅到了一絲不尋常，果不其然，他帶回的部分QQ面樣品，經過初步檢測鋁含量嚴重超標，達601㎎/Kg。

為了進一步核實這個品牌QQ面非法添加情況，排除意外，民警又多次抽檢不同批次的樣品，無一例外，鋁含量超標嚴重，最高的超過1000㎎/Kg。經食品專家認定，長期食用該不符合標準的QQ面會對人體造成危害，從而引發其他嚴重食源性疾病。

市場中現有的問題產品馬上扣押。但貨源在哪里？有沒有更多的產品流入市場？婺城警方想一查到底。

經過一系列的數據分析，目標鎖定在了福建福州。

無人機協助，克服重重困難

2018年1月，盡管臨近春節，但倪戰兵還是想在春節前就把案子辦好。說辦就辦，一切法律手續到位后，倪戰兵就帶著幾位民警趕到了福州。

沒想到一到福州的他們就遇到了棘手問題，涉案廠家反偵察意識很強，作案手段隱蔽，組織嚴密，生產期間大門緊閉。工作人員一旦發現有人靠近生產車間，就會上前詢問。這些給警方偵查帶來了很大阻礙。

貿然強行進入，很可能找不到有力證據。

為了不驚動嫌疑人，倪戰兵向老家的婺城警方提出了技術支援。很快，支援民警帶著設備趕到了。經過與當地警方的合作，利用合成作戰分析車輛軌跡，到現場用無人機勘察地形，經過偵查經營，基本摸清了生產窩點人員組成情況和銷售情況。

1月30日，婺城公安分局的40余名抓捕警力也趕到了福州，準備聯合展開抓捕行動。

但所有嫌疑人均對違法犯罪行為予以否認，而且現場也未發現非法添加劑，更沒有非法添加物的包裝。證據在哪里？是被轉移了還是有遺漏的地方？倪戰兵要以最快的速度調查清楚。

秘密隔間內，鐵證如山

第一遍搜查，無果。第二遍，還是沒有找到。

倪戰兵意識到是不是還有未發現的區域。他讓民警停止對現有區域內原材料的搜尋，重點轉向墻面，地面的探查，是否有地下室、密閉隔間。

很快，一名民警在車間的一面墻壁上發現了端倪，就在這不起眼的墻壁后面，一個封閉隔間被打開，大量非法添加劑——硫酸鋁銨的配料場地被查獲。之后，民警當場扣押非法添加劑硫酸鋁銨600余公斤、山梨酸鉀69公斤、成品QQ面600余箱。

面對現實，公司負責人終于低下了頭并交代了自己的犯罪事實。

原來，為了防止被外人發現這些非法添加物，在進入廠房之前，這些硫酸鋁銨粉的包裝就全部被拆掉，進入廠房的只有這些白色粉末。并且，廠房內部所放置的原料皆為正常的馬鈴薯粉等原材料，而其非法操作，均在小隔間內完成。

30日22時，抓捕行動順利結束，倪戰兵一行人正式回程?；爻掏局新愤^下著大雪的麗水，高速公路再次封道，直到第二天上午9時許，民警才將犯罪嫌疑人帶回金華。過程雖然困難重重，但能讓群眾的餐桌上少一些“潛藏的危害”，多一份安全保障，每一位民警都覺得付出是值得的。

經過調查，自2016年起，該食品有限公司的老板魏某考慮到人們喜歡在火鍋中添加具有Q彈口感的QQ面商機。鋌而走險，聯合配料技術員、質量管理員，在明知在QQ面中添加銨明礬（化學名：硫酸鋁銨）會導致鋁超標損害人體健康的情況下，為了提高QQ面的彈性，仍然大量違規添加，并共同躲避質量檢測。