中國質量新聞網訊 為更好地提升全縣食品安全經營環境，嚴格落實經營戶食品安全主體責任，5月至6月，湖南省江華瑤族自治縣市場監督管理局在全縣范圍內開展食品“三小”行業專項整治工作。

　　該局緊扣“四個一”的要求，即一個問題、一張照片、一個說明、一個整改，全面開展排查整治。組織股室隊所對食品餐飲等經營單位進行全面排查，以證照是否齊全、食品安全制度是否建立、場所 “三防”措施是否落實為檢查重點，對存在問題的單位進行現場指導立即整改，對需要限期整改的下達責令改正通知書。

　　同時，對前期檢查中發現的問題開展“回頭看”，針對前期檢查中所發現的證照情況、制度管理、衛生措施等問題是否在規定期限內整改進行逐個確認，加大食品安全跟蹤復查力度，確保問題整改到位，保障全縣人民飲食安全。