一、國內熱聞 1、 通知·公告 市場監管總局關于25批次食品不合格情況的通告〔2019年第20號〕 近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢（產品抽檢結果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/），發現食用油、油脂及其制品，蜂產品，食用農產品3類食品25批次樣品不合格，涉及生物毒素、農獸藥殘留、微生物、重金屬等問題。（國家市場監督管理總局） 市場監管總局辦公廳關于印發團體標準、企業標準隨機抽查工作指引的通知 市場監管總局關于征求《保健食品衛生學理化檢驗規范（征求意見稿）》意見的公告 為有序加快推進《保健食品檢驗與評價技術規范》制修訂工作，遵循“基礎通用優先，成熟內容優先”的原則，《保健食品毒理學評價程序（征求意見稿）》、《保健食品用菌種致病性評價程序（征求意見稿）》已于2019年4月4日對外征求意見。根據上述工作原則，現公開向社會征求《保健食品衛生學理化檢驗規范（征求意見稿）》意見和建議。（國家市場監督管理總局） 中國綠色食品發展中心關于調整綠色食品防偽標簽管理工作的通知【中綠標〔2019〕87號】 為落實中心巡視整改工作方案，進一步規范綠色食品標志許可使用工作，中國綠色食品發展中心決定對綠色食品防偽標簽管理工作進行調整和改進，自2019年6月1日起執行。（中國綠色食品發展中心） 近日，國務院食品安全委員會印發了《2019年食品安全重點工作安排》，對2019年食品安全重點工作作出部署和安排。隨后，國務院食品安全辦有關負責人就有關問題回答了記者提問。（國家市場監督管理總局） 2、 食品安全·曝光臺 近日，深圳市市場監管部門的執法人員對深圳“網紅”茶飲店——“奈雪的茶”進行了突擊檢查。在被檢查的深圳市福田區卓悅匯商場內的奈雪的茶門店中，執法隊員發現，該店操作臺區域有員工未按規定佩戴口罩，門店后廚有食品儲存柜的玻璃門存在故障無法鎖閉的情況。（南方都市報） 點評：執法隊員表示，該店整體上符合餐飲操作規范，對于上述違規行為對門店提出了整改要求，并要求店方每天做好食品安全監管工作。 套牌的進口葡萄酒公然在抖音平臺銷售！是誰給了假酒可乘之機？ 6月3日，上海一家進出口國際貿易公司負責人向《中國食品安全網》記者求助稱：在網絡平臺（抖音和拼多多）發現，其公司在2015年時進口的三款葡萄酒，分別是：盛卡堡酒莊干紅葡萄酒、盛卡堡酒莊干紅葡萄酒chant à bord 2款，盛卡堡干紅葡萄酒1款被套牌。（中國食品安全網微信號） 點評：提醒廣大酒商，加強自律，誠信經營是根本，切莫為了牟取短期暴利而踩法律的紅線，假冒他人注冊商標必將受到法律的制裁。同時，也提醒廣大消費者購買葡萄酒需認準可靠渠道，切莫貪圖便宜，被不良商家所蒙騙，造成不必要的損失。 超市散裝老紅糖原料卻是赤砂糖？執法部門：涉嫌以次充好 6月11日晚，孫先生給紅星新聞打來電話，表示自己在超市購買紅糖時，發現貨架上的散裝紅糖價簽上標注的是“老紅糖”，但銷售人員從倉庫里搬出整箱的“紅糖”時，外包裝上卻赫然寫著“甘蔗片糖”，原料為“赤砂糖、麥芽糖、白砂糖”。孫先生質疑，紅糖和赤砂糖屬于兩個不同的國家標準和制作工藝，是兩個不同的產品。（紅星新聞） 點評：成都雙流區市場監督管理局執法大隊工作人員到現場進行了調查，發現超市自制標簽與產品實際包裝不同，生產廠商等信息也不同，涉嫌“以次充好”，目前已對產品進行了查封，待具體調查。根據國家標準，紅糖和赤砂糖既然分屬不同標準，那么肯定是有差別的兩種產品，以赤砂糖當做紅糖出售，肯定是有問題的。 后廚藏著怎樣的秘密？——北京致美齋飯莊打工記 國家市場監督管理總局發布《餐飲服務明廚亮灶工作指導意見》后，不少餐飲企業的態度比較積極，但也有少數飯店私下表示，“不執行明廚亮灶”“后廚怎能讓人看呢？”記者了解到，除了成本考慮外，有一些餐飲企業可能嫌麻煩，但也有個別企業恐怕其后廚有不可示人的秘密。（新華網） 點評：按照食品安全法等法規要求，食品餐飲從業者均需持有健康證，食品經營者應具有相應的消毒、防蠅的設備或者設施。 知名保健品延更丹鉛超標 生產委托方曾因生產劣藥被罰150萬 2019年3月，國家市場監管總局發布了《關于24批次食品不合格情況的通告〔2019年第8號〕》，其中天貓東北大藥房（經營者為遼寧省沈陽東北大藥房連鎖有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱沈陽東新藥業有限公司委托遼寧生物科技開發有限公司生產的延更丹牌青松丸（生產日期2018/4/7），經四川省食品藥品檢驗檢測院檢驗發現，其中鉛（Pb）不符合食品安全國家標準規定，檢出值為2.88mg/kg，標準值為≤2.0 mg/kg。（中國網） 點評：鉛為有害金屬元素，主要通過環境污染帶入保健食品原料，某些原料對鉛的富集能力較強。鉛超標的原因，可能是生產企業對原料質量把關不嚴，使用了鉛含量超標的原料，或生產加工環境不符合要求，由生產設備遷移入產品等導致。 3、 國內食品資訊熱聞 包裝飲用水中的銅綠假單胞菌 近年來包裝飲用水中銅綠假單胞菌污染問題逐步顯現出來，成為公共衛生的重大隱患。對于包裝飲用水生產企業來說，了解銅綠假單胞菌的風險、來源途徑、各國監管措施及企業如何應對極其重要。（食品伙伴網） 點評：根據食品伙伴網食品抽檢信息查詢分析系統整理的國家及省級食品監管部門自2015年-2018年間關于包裝飲用水的抽檢數據，共檢出5158批次不合格的包裝飲用水，主要涉及微生物、質量指標、污染物限量、標簽標示等方面，微生物為主要不合格原因，占比高達69.1%（3610批次）。對微生物不合格項目進行統計分析，銅綠假單胞菌不合格率占比74.0%（2819批次）。成為包裝飲用水最突出的質量安全問題。 商務部公布最新直銷登記名單：雅芳直銷產品銳減 權健、華林酸堿平直銷產品和直銷員歸零！按照相關法規政策規定，6月11日，商務部直銷行業管理信息系統更新了直銷企業的直銷產品和直銷培訓員復核登記信息。商務部10日發布的數據顯示，全國直銷行業直銷備案產品復核后數量幾近腰斬，而據業內人士分析，以產品為支撐的直銷行業，沒有了備案產品，企業將面臨巨大挑戰。（北京商報網） 點評：近月來，因權健公司違法違規事件引起的行業監管風暴。作為一個深入中國并涉及龐大人群及銷售市場的產業模式，直銷行業屢屢出現問題，如今面對從嚴監管，使得全行業開始思考這一產業的問題癥結和未來局面。 市場監管總局發布2018年度檢驗檢測服務業統計結果 市場監管總局于2019年3月在全國范圍內組織開展了2018年度檢驗檢測服務業統計工作。截至2018年底，我國共有檢驗檢測機構39472家，較2017年增長8.66%，全年實現營業收入2810.5億元，較2017年增長18.21%。從業人員117.43萬人，較上年增長4.91%；共擁有各類儀器設備633.77萬臺套，較上年增長10.1%；儀器設備資產原值3195.54億元，較上年增長11.29%。2018年共出具檢驗檢測報告4.28億份，同比增長13.83%，平均每天對社會出具各類報告117.26萬份。檢驗檢測機構數量及檢驗檢測市場規模保持同步增長。（國家市場監督管理總局） 點評：統計結果表明，我國檢驗檢測產業規模不斷擴大、產業結構持續優化、科研創新能力不斷增強，但“小、散、弱”的基本面貌仍未改變。 “非洲豬瘟病毒注射劑”或含檳榔提取物，農業農村部回應稱“尚不能生產” 6月11日，海印股份（000861.SZ）對外宣稱，與海南研究檳榔的專家許啟泰及其團隊合作，后者成功研制出了“今珠多糖注射液”并擁有專利權（含專利申請權），可實現對非洲豬瘟不低于92%有效率的預防。有報道稱，海南省農業農村廳就此發布了公告。但6月12日晚間，海南省農業農村廳相關負責人否認曾發布過“成功研制出預防非洲豬瘟病毒注射劑”的公告，只是公告了“經初步臨床試驗，顯示出一定的預防效果”。海南省農業農村廳的公告內容顯示，預防非洲豬瘟病毒感染的復方成分來自于對多種熱帶植物的篩選。（第一財經） 點評：上述“今珠多糖注射液”或與檳榔提取物有關，但并未獲得農業農村部批文，因此目前還不能生產。 “永和豆漿”遭遇商標侵權？這個案件很有意思 近日，北京市海淀區人民法院針對原告上海弘奇永和餐飲管理有限公司訴被告北京三快科技有限公司、侯馬市紫金山北街逸香緣飯店侵犯商標權糾紛一案作出一審判決，判令逸香緣飯店停止侵權并賠償永和公司經濟損失及合理開支3.3萬元。（中國知識產權資訊網） 點評：在該案中，逸香緣飯店在與涉案商標核準注冊類別相同的餐飲服務中，在門頭、餐具等多處使用“永和豆漿”字樣及與涉案商標中圖案近似的圖形，易使公眾產生混淆，違反了商標法第五十七條第二項的規定，構成商標侵權。根據商標法第五十九條第一款的規定，永和公司無權禁止他人對涉案商標中作為通用名稱的“豆漿”和作為縣級行政區劃地名的“永和”的正當使用，但這并不意味著可以對永和公司享有權利的涉案商標不進行任何避讓地隨意使用。 再見了“國酒茅臺”！商標爭奪長達17年將影響285家公司 6月12日，茅臺集團公司黨委書記、董事長、總經理李保芳表示，“國酒茅臺”商標將于6月30日前停用，目前已聘請國際頂級咨詢公司策劃新的產品宣傳方案。茅臺一直極具“國酒”情結，自2001年9月起，茅臺集團在17年間，提交“國酒茅臺”的商標申請多達11次，均以失敗告終。雖然，商標注冊失敗，但茅臺及相關方早已將自身與“國酒”深度綁定，茅臺及其關聯方有285家公司名稱直接包含“國酒茅臺”。（南方都市報） 點評：“國酒茅臺”商標停用，將影響到眾多經銷商，許多含有“國酒茅臺”標志的場所，將面臨重新裝修，在6月底前完成難度較大。 二、國際熱聞 1、國際預警 美國對我國干蘑菇片實施自動扣留 2019年6月5日，美國FDA網站更新了進口預警措施（importalert），其中，對我國1家企業的相關產品實施了自動扣留。（食品伙伴網） 點評：提醒各出口企業，對于出口美國產品要嚴格按照出口國的要求對產品進行生產，注意產品中的殘留物，規避出口產品被扣留的風險。 歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2019年第23周） 據歐盟官方網站消息，在2019年第23周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統通報中國食品及相關產品有19例（不含港澳臺地區）。（食品伙伴網） 點評：食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量是否超標，不使用歐盟未授權物質，保證食品的安全性，規避出口風險。 美國修訂吡噻菌胺在果蔬等食品中的殘留限量 據美國聯邦公報消息，2019年6月6日，美國環保署發布2019-11676號文件，擬修訂吡噻菌胺（penthiopyrad）在果蔬等食品中的殘留限量。（食品伙伴網） 點評：該規定于2019年6月6日生效。異議和聽證請求必須在2019年8月5日當天或之前提交。 加拿大擬降低嬰兒配方奶粉中鉛含量限量標準 2019年6月5日，加拿大衛生部發布NOP/ADPC-2019-1號文件，修訂食品中污染物和其他摻假物質清單，就擬降低嬰兒配方奶粉中鉛含量限量標準征求意見。（食品伙伴網） 點評：濃縮嬰兒配方奶粉和嬰兒配方奶粉中現有的鉛含量限量分別為0.15mg/kg、0.08mg/kg，加拿大衛生部擬將所有類型嬰兒配方奶粉中鉛含量限量降低至0.01mg/kg。本次意見征求日期截止至2019年8月18日。 2019年6月輸日食品違反日本食品衛生法情況（6月12日更新） 近日日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網） 點評：提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品的安全性，規避出口風險。 2、國際食品 特朗普擬對法國葡萄酒加征關稅 據法新社報道，美國總統特朗普6月10日暗示美國可能對法國葡萄酒征收更多關稅，他認為美國葡萄酒遭受了不公正的競爭。（歐洲時報） 點評：在關稅價碼上確實存在不公平的情況。據美國國際貿易委員會的數據，美國對每瓶葡萄酒按葡萄酒的性質與酒精濃度征收5.3至14.9美分的稅。歐盟則征收11至29美分的稅。然而，歐盟市場對美國葡萄酒大大開放。自2007年至2018年，法國進口的美國葡萄酒增加了200%。美國產品出口的最大市場是歐盟。與此相反，美國市場并不像表面那樣開放。美國承認注冊商標，但不承認原產地命名，這對法國產品構成了障礙。 美國食藥局：食品“最佳使用日期”或有誤導性 據美國《星島日報》報道，食品包裝上所注明的“最佳使用日期”是不少民眾評估和權衡食品質量及可食用性的標準。但這一標準在近日卻遭到美國食品藥品監督管理局（FDA）的駁斥：該日期僅指食品質量是否最佳，若存儲得當不必太過在意標注日期。（中國新聞網） 點評：為減少食物浪費，FDA建議：冷藏已削皮的水果或已處理的蔬菜，從而來確保其新鮮及可食用性；避免大量購買和沖動消費，尤其是保質期有限的農產品和乳制品；外出就餐時，如果不太餓，避免過量點餐，如有剩下，則將其帶回家，確保2小時內得以冷藏或冷凍等。 首個世界食品安全日來臨聯合國機構呼吁確保食品安全 今年的6月7日是首個世界食品安全日。聯合國糧農組織當天在總部羅馬呼吁人們積極參與世界各地的線上和線下活動，加強對食品安全的關注。今年世界食品安全日的主題是“食品安全與每個人都息息相關”。（新華網） 點評：糧農組織和世衛組織強調，確保每個人獲得安全、營養和充足的食物非常重要，安全食品對于實現可持續發展的兩個主要目標——促進健康和消除饑餓至關重要。糧農組織和世衛組織正聯手協助各國預防、管理和應對食品供應鏈中的風險，并正與食品生產商和供應商、監管機構和民間社會利益相關者合作，共同提高各國生產和進口食品的安全水平。 俄羅斯擬立法禁止銷毀可用的違法食品 俄羅斯塔斯社11日報道，為相應總統要求，俄羅斯消費者權益保護和社會福利監督局（Rospotrebnadzor）專家近日提交有關立法禁止銷毀可用違法食品的提案。（食品伙伴網） 點評：提案稱：制定禁止銷毀適合人類食用但不符合技術法規要求的食品的法律法規是必要的，此類食品可用于生產動物飼料、生物技術工程中的基質制造及作為生物能源中的氣體來源。 越南16家企業因違反食品衛生安全規定被罰款 越南何靜省食品衛生安全部檢查隊在2019年4月22日至2019年5月15日對48家食品生產、銷售企業及餐廳進行檢查，發現16家違反食品安全規定的企業。（食品伙伴網） 點評：針對違反行為，食品安全部分別給予相應的罰款。據悉，此次不合規企業共被罰款超過5千萬越南盾（約合人民幣16716元），不合格食品全部被銷毀。 4家白俄乳制品生產商擴大對華出口產品品類 據白俄羅斯Belta新聞11日消息 白俄羅斯駐中國大使基里爾魯迪、農業食品部副部長兼獸醫和食品監督司司長伊萬斯·米爾金亞基在同中華人民共和國海關總署副局長王林軍舉行會談期間達成了擴大白俄乳制品品類輸華的協議。（食品伙伴網） 三、食品科技 此前已經有研究顯示，咖啡會引發動脈硬化，咖啡因愛好者經常被勸說減少攝入量。但一項對英國各地8000多人所進行的研究顯示，就動脈所受到的影響來說，事實上平均每天喝5杯咖啡并不比每天喝不到1杯咖啡更糟。（北京青年報） 可循環利用食品包裝透明薄膜問世 英國《自然·通訊》雜志11日發表了一項材料學最新進展：英國牛津大學科學家研發出一種完全可循環、非常安全的透明薄膜，甚至可以取代現有的用于食品包裝的金屬涂層復合材料。該薄膜采用了一種全新環保制造工藝，比目前行業所使用的材料更容易循環利用。（科技日報） 日研究者確認微塑料有害物質會積聚在貝類體內 據日本共同社11日報道，東京農工大學等研究團隊日前通過野外調查和室內實驗確認，海洋中微塑料垃圾內的有害化學物質在被吸收進貝類等生物體內后，會不斷積聚。（中國新聞網） 食物過期了還能不能食用？科學家研發出能識別變質肉的傳感器 德媒稱，科學家開發出一種傳感器，可幫助識別肉類和魚類是否變質。（參考消息網） |
