本報訊 發自湖北 為確保2019年高中考期間餐飲服務食品安全，襄陽市市場監管局、食品藥品綜合執法支隊聯合市教育局后勤辦對市區14個高考考點、17個中考考點的學校食堂及各城區考點的學校食堂食品安全進行督導檢查。

　　日前，襄陽市市場監管局黨組書記、局長郭方芳，市市場監管局黨組成員、副局長席修璞帶隊督查組來到襄陽市二十四中參加督查，仔細檢查了食品安全臺賬、高考期間菜譜、食材存儲、后廚環境衛生等。

　　郭方芳叮囑該校領導，一定要認真落實食品安全主體責任，確保考生食品安全。郭方芳表示，高考食品安全是當前最重大的民生工作，各級市場監管部門要高度重視，加強組織領導，認真落實食品安全監管責任制，確保責任到位、措施到位、落實到位。郭方芳要求，駐點監管的執法人員要提高責任意識和大局意識，加大高考學校及周邊食品安全隱患排查力度，堅決消除安全隱患。要做好食品安全突發事件的應急準備工作，提高快速反應和應急處置能力，全力保障高考食品安全。郭方芳強調，學校要強化主體責任，認真落實校長是食品安全第一責任人制度，落實好食品安全管理措施。

　　襄陽市實施六項措施保障高中考期間餐飲服務食品安全。一是加強領導，成立市、縣高中考餐飲服務食品安全保障工作領導小組，設巡查督導組，加強對高中考食品安全工作領導。二是加強部門聯動，各地市場監管部門負責轄區高中考餐飲服務食品安全保障工作，對考點學校食堂實行專人駐點全程監管，對相關學校食堂及學校周邊餐飲服務單位開展監督巡查。各地教育部門履行食品安全管理責任，聯合相關單位開展學校食堂、考生食宿點及其周邊餐飲服務單位及考生集體用餐配送單位的檢查。三是加強學校食堂監管，督促學校簽訂《食品安全責任書》，制定食品安全保障方案。全面檢查食堂的食品、食品原料及生產經營場所，督促學校對廚房及就餐場所進行全面清洗、消毒，消除食品安全隱患。四是加強學校周邊餐飲服務單位監管。五是加強宣傳。加大預防食物中毒和傳染病知識的宣傳工作，普及食品安全、飲用水衛生和傳染病防控等知識。六是做好應急處置工作。建立完善突發公共衛生事件應急處理機制，嚴格落實突發公共衛生事件報告制度。

　　從督導檢查的整體情況來看，各城區市場監管部門及高中考考點學校對食品安全工作都非常重視。但少數學校食堂仍存在一些食品安全隱患，針對查出的問題，市食品藥品綜合執法支隊責成校方立即整改，并要求屬地市場監管部門進一步加大監管力度，進一步加強食品安全巡查，保障廣大師生食品安全。