一年一度的中國傳統節日——端午節即將到來。粽子已經成為了端午節必不可少的時令美食。那粽子該如何挑選呢？昨天（5日），市市場監管局、市消保委提醒廣大消費者：粽葉顏色并非越“綠”越好，謹防用化學用品浸泡出的“返綠粽葉”。

　　購買渠道要正規

　　現在市場上粽子的品種繁多，價格、質量參差不齊，要想吃得放心，一定要通過正規渠道購買，選擇證照齊全、安全衛生、信譽良好的商家。

　　通過網絡購買粽子時，切勿輕信商家夸大宣傳，注意留心網店口碑和買家評價，謹慎購買。

　　粽子質量要當心

　　真空包裝粽子、塑料袋或鋁箔袋包裝的粽子包裝應完好，購買時，要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或漲袋等現象，外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產日期和保質期等。

　　散裝粽子要注意留意是否有霉味等異味。新鮮粽子由于其保質期很短，盡可能挑選出廠時間較近的產品。切勿貪便宜或者圖方便，隨意選擇一些無質量保障的流動小攤販生產的“三無”粽子。

　　不過度追求粽葉顏色，粽葉顏色并非越“綠”越好，謹防用化學用品浸泡出的“返綠粽葉”。切勿食用煮熟后粽葉有硫磺味、湯水成綠色的粽子。同時，食用粽子時一定要煮熟煮透。

　　購買數量要適量

　　粽子分新鮮粽子、速凍粽子、真空包裝粽子（常溫粽子），要根據所購買的粽子類別，按照標簽所示方法，采用不同的存放方法。

　　新鮮粽子每次要少量購買，即時食用，食用剩余的粽子應及時冷藏或凍藏，避免放置過久而變質。如果粽子發酸、發苦或口味不正，不要再食用。

　　食用粽子要科學

　　粽子大多屬于高糖（高淀粉）、高能量的食物，對于糖尿病、三高、肝膽等疾病患者一定要控制食用量。

　　粽子雖好吃，卻不宜過量食用，以免引起胃腸負擔過重，造成消化不良。

　　如果您在購買、食用粽子時發現食品安全問題，請及時撥打12315、12345等投訴電話，依法維護自身的合法權益。