11月9日開幕的第19屆國際果蔬·食品博覽會，再一次讓世界目光聚焦煙臺。本屆果蔬會以“綠色、健康、未來”為主題，吸引了新加坡、德國、韓國、日本、加拿大等10余個國家地區近500余家企業參展參會。

本屆博覽會除了規?？胺Q歷屆之最，還有一大特色，便是主打“綠色”“無公害”招牌，煙臺也借此向世界展現了其果蔬產業的實力與魅力。

下午1點，來自濟南的一位客商急匆匆趕到了展會現場，作為“資深”采購商，煙臺果蔬會是她每年必到的盛會。“今年果蔬會規模大，人氣高，參展商的檔次也提升了不少，特別是本地參展企業特色鮮明，讓人印象深刻。”轉了一圈之后，采購商潘明翠感嘆說，“今年煙臺很多參展商都力推‘生態環保'’無公害‘，這體現了這個行業發展的風向標。”

“看一看這個酵素蘋果，無農藥無化肥、生態環保，嘗一嘗確實要爽脆很多，感覺含糖量也要比一般的蘋果高。”在福山展區內，“酵素蘋果”成為許多采購商熱議的話題。“今天只是一個展示和宣傳，因為我們的蘋果都需要預定。”福山福緣地生物科技有限公司負責人王毅軍介紹。原生態的栽培環境，有機的種植方式，保證了蘋果的健康美味，深受消費者喜歡。正因如此，越來越多的種植戶開始采用生態種植的方式，既保證了產品口感，又增加了農民收入。

憑借低山丘陵的地理風貌、眾多水系的發達河網以及土壤肥沃的平原沙土層，煙臺盛產多種瓜果蔬菜，成為中國著名的果蔬之鄉、重要的果蔬生產加工基地。目前，擁有國家地理標志證明商標和保護產品59個，大櫻桃產量占全國的1/3，粉絲產量占全國的80%，煙臺蘋果品牌價值達到137億元、始終位居中國果業第一品牌、產量占全國的1/10。