辣條價格低廉、口感辛辣，深受年輕人青睞。然而，根據市市場監管局24日發布的抽檢公告顯示，市場上有2批次辣條不合格，均被檢出含有防腐劑。

　　抽檢公告顯示，1批次辣動力干巴棒（辣條）不合格，品牌名為“顧湘”，被抽樣單位名稱為昆山開發區好又多超市青陽中路加盟店，標稱生產企業名稱為河南星亮點食品有限公司。還有1批次大刀肉味（辣條）同樣不合格，品牌名為“辣三秋”，被抽樣單位名稱為昆山開發區海之星超市，標稱生產企業名稱為宿州金麥食品有限公司。這2批次辣條均被檢出存在違規添加的情況，分別含有山梨酸和脫氫乙酸，而標準要求為不得使用。

　　據介紹，防腐劑山梨酸及鉀鹽，具有較好的抑菌效果和防霉性能。如果長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。

　　此外，還有1批次餐具（碗、勺子）被檢出大腸菌群，標準要求為不得檢出，被抽樣單位名稱為吳江實驗小學（愛德校區）。據了解，大腸菌群是評價食品衛生質量的重要指標之一，如使用大腸菌群嚴重超標的餐飲具進食，可能會引起腸道傳染病或食物中毒。