本報訊 連日來，浙江省杭州市市場監管局落實《杭州市食品安全主體責任行政約談工作規范（試行）》，取得初步成效。截至10月10日，全市共發出約談通知2707家次，其中食品生產環節748家次、食品流通環節570家次、餐飲環節1181家次、保健食品195家次、電商平臺13家次，采用個別約談604家次、集體約談2103家次。

《杭州市食品安全主體責任行政約談工作規范（試行）》自7月1日起印發并施行，主要針對食品生產經營者履行主體責任中存在的問題情況，由當地監管部門與其責任人進行主體責任行政約談，要求其正確認識問題，約束其不正當經營行為，督導其采取有效措施，全面落實食品安全各項工作制度，防控行業性、區域性、系統性隱患和事故，確保群眾吃得放心。

杭州市市場監管局有關負責人介紹，若食品生產經營者沒有按要求落實食品安全措施，生產過程存在風險隱患、或監督抽檢被判定不合格食品、或被媒體曝光證實食品安全風險、或被投訴舉報查實，以及上級交辦、發生食品安全事故、涉嫌嚴重違反食品安全法律法規規章等情況，都會被市場監管部門進行行政責任約談。約談結束后，被約談的食品生產經營者要嚴格按照約談要求，對約談指出的問題進行全面整改、兌現承諾，并在規定的時間內以書面形式將整改情況報約談機關。從實行情況看，約談工作講規矩、重規范、起步穩、工作實、成效初顯。約談由法定代表人和主要負責人直接參加的有2109家次，較好地落實了食品生產經營者責任法定制的原則；2707家次被約談單位中，遞交整改報告的有700家，較好地落實了被發現的食品安全問題和風險隱患的整改；有2024家被約談企業被納入監管檔案，說明大多數約談機關重視監管留痕和規范管理。另有307家被約談單位被列為重點監管對象名錄，體現出了分類監管的監管理念。

據了解，市場監管部門還將行政約談運用到信用管理中，對不按要求參加約談、不按約談要求組織整改、或整改不及時不到位的，對食品生產經營者及其有關人員實施信用懲戒，錄入杭州市企業信用聯動監管平臺，依法采取聯合懲戒。目前全市被約談對象中，共對23家企業實施了信用懲戒措施，充分發揮了約談結果運用，增強約談的震懾力和實效性，倒逼食品生產經營者落實主體責任。