首屆中國國際進口博覽會（下稱“進博會”）將于11月5日至10日在上海舉行。這是全球首個以進口為主題的大型國家級展會。其中，食品安全作為保障內容之一，是確保進博會成功舉辦的基礎。

11月2日，巴西出口投資促進局（Apex-Brasil）舉辦“中巴進出口食品安全標準技術交流會”。交流會匯集了兩國民營和公共部門的食品安全專家，60余名來自中國和巴西與食品安全有關的政府官員圍繞食品安全問題展開研討，隨后還針對有關中國進口食品安全體系、巴西食品安全生產和食品安全以及可持續生產的小組討論。

食品安全專家和行業影響者在會上分享了他們的見解，以幫助巴西和中國公司更好地了解食品安全和食品、飲料生產方面的可持續性標準，從而提升雙邊貿易關系。

　　四年內巴西農產品出口份額將占全球10%

隨著全球市場對食品安全的日益關注，作為世界主要生產國之一和最大的食品凈出口國，巴西致力于保持食品安全控制方面的高標準，并成為全球農業綜合企業值得信賴的合作伙伴。

《每日經濟新聞》注意到，截止目前，有超過190個國家依賴巴西農產品。巴西從未出現過世界動物衛生組織（OIE）監測的幾種疾病，例如口蹄疫（FMD）和禽流感；此外，巴西在其畜群監測能力方面具有顯著優勢。

巴西出口投資促進局（Apex-Brasil）的商務總監Marcia Nejaim女士表示，“巴西擁有非常好的耕地條件，我們的國土面積、農業面積和耕地面積均排名全球前五。在環境保護、水安全和食品安全方面嚴格遵守可持續發展原則，并希望能以此方式提高我們的農產品的產量，并且更多關注社會責任。”

數據顯示，2017年中巴貿易額達到750億美元，比上一年增加28%。目前巴西農產品出口份額占到全世界的7%。

“未來我們希望通過技術標準、質量標準和可持續發展標準，四年中致力將此份額提高到10%。中國毫無疑問是巴西目前最大的出口目的地，雙邊貿易的潛力有待挖掘，中國目前發展迅速，也具有很大的消費能力。”Marcia Nejaim女士表示，巴西高度重視中國市場。“今年我們巴西代表團有來自各個行業250多個企業家，這樣一個陣容、隊伍和人數，反映出巴西對于第一屆進博會的重視和我們的熱情。除了農產品貿易往來，我們也將有大概20個產品項目，在未來幾天向各位介紹關于巴西農產品方面的投資機會。”

巴西農業、畜牧和供應部農業國際關系秘書Odilson Ribeiro表示說：“在巴西，關于動植物檢驗方面巴西擁有一個非常成熟的產業鏈體制。我們有動物的衛生司，有食品安全檢驗司。所有的產品，無論是動物產品還是植物產品，從上游到下游，從投入到加工業，都有有效的監管機制。”

　　巴西農業領先的關鍵因素是可持續生產和食品安全

記者注意到，在巴西的所有產品中，都有一個關于“巴西聯邦動物檢驗檢疫”的標志，這是巴西農業部SIF，這個標志在巴西最有知名度，眾人皆知，并且巴西農業部有超過100年歷史并能夠有效控制的動植物產品，對于產品的來源、質量、生產、安全、有效期等，都能夠給消費者一個保障。

據Odilson Ribeiro介紹，目前，巴西擁有超過3000多家SIF控制要求的機構，同時還有1287名官方認可的獸醫檢疫員，并且有1695家檢驗代理機構，隨時接受聯邦檢疫的工作。

“目前，巴西所有的動物衛生狀況，質量非常高，我們很自豪的講，在全球世界動物協會，巴西被確認為沒有口蹄疫。從中國來講，我們的產品是可以放心的，沒有口蹄疫，從世界動物衛生組織的證書可以看到，沒有瘋牛病、口蹄疫等。”Odilson Ribeiro如是指出。

事實上，巴西作為食品和農業行業的全球參與者，在出口、可持續生產和食品安全方面處于領先地位。巴西作為是全球最大的糧食凈出口國，農業和畜牧業占巴西國內生產總值的20％以上。

如今，由于該國食品安全標準高，190多個國家信任巴西畜產品。巴西從未出現過世界動物衛生組織（OIE）監測的幾種疾病，例如口蹄疫（FMD）和禽流感。根據OIE的報告，巴西保持著高標準的獸醫服務。

“此外，我們有一個實驗體系，我們有6個農業國家實驗室，所有實驗室都是經過國家農業部的認證和認可。巴西超過60%的土地有自然的牧場，全世界沒有這樣的國家有這么高比例的牧場。”

值得注意的是，研討會上，巴西出口投資促進局和中國出入境檢驗檢疫協會還簽署了一份協議備忘錄。雙方在促進兩國的經濟和貿易發展方面達成一致，建立定期合作機制與政府部門合作，推動動物蛋白市場準入進程，并通過相關信息交流和磋商，引導會員企業生產符合中巴貿易要求的產品。