11月4日，記者從市食藥監局了解到，即日起至12月25日，該局將開展校園周邊和旅游休閑場所食品安全專項整治行動，以實際行動有效落實“精致蘭州”主題宣傳活動，進一步確保公眾飲食安全。
據了解，本次整治的范圍包括蘭州市各級各類學校、托幼機構食堂及周邊，南關民俗風味一條街、正寧路夜市等美食街區，以及徐家山公園、蘭山公園、仁壽山等旅游景區、農家樂休閑場所。
本次專項整治中，將重點督促經營者把好原料采購關、食品儲存關、交叉污染關、加工制作關、餐飲用具消毒關、場所環境關；要求經營者執行食品及原料采購索證索票、進貨查驗和查驗記錄制度，嚴禁使用存在安全隱患的野菜、野果和非食品原料，不濫用食品添加劑。督促經營者嚴格落實餐飲具、工用具清洗消毒制度，達不到洗消條件的，一律使用一次性餐飲具或集中式消毒餐具，加大執法力度，確保經營場所無制售假冒、過期、變質、偽劣食品現象。 |
