食品伙伴網訊 5月16日，貴州省市場監督管理局公布近期食品抽檢情況，該局組織抽檢肉制品、乳制品、食用農產品、食鹽等4類食品599批次樣品，2批次樣品檢出不合格。

　　其中，1批次瘦肉檢出氟苯尼考、多西環素（強力霉素）、磺胺類（總量）、恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）四項不合格，氟苯尼考檢出值為3.36×10³μg/kg，多西環素（強力霉素）檢出值為172μg/kg，磺胺類（總量）檢出值為864μg/kg，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為293μg/kg。該樣品由貴州合力購物有限責任公司大方分公司銷售。

　　根據《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，氟苯尼考在豬的肌肉中最高殘留限量為300μg/kg，多西環素（強力霉素）在豬的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg，磺胺類在所有食品動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在豬的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。

　　另1批次為貴陽合力生鮮惠民超市有限公司第十分公司銷售的螺絲椒，該樣品檢出氧樂果不符合食品安全國家標準規定。

　　氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，氧樂果在茄果類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。辣椒中氧樂果超標的原因可能是，在種植環節過量的施用氧樂果藥物，導致在辣椒中殘留。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

　　對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，貴州省市場監管局已責成相關市（州）食品監管部門依法予以查處。貴陽市、畢節市等市（州）食品監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市（州）食品監管部門自通告發布之日起3個月內向省市場監管局報告核查處置情況并向社會公布。
 

 貴州省市場監管局關于2批次食品不合格情況的通告（2019年第16期）不合格產品信息