為了進一步加強對豬肉及肉制品的監管力度，切實規范豬肉市場交易行為，讓廣大群眾吃上放心豬肉，連日來，蒙山縣市場監管理局在全縣范圍內開展豬肉及肉制品專項整治行動。
行動中，蒙山縣市場監管局執法人員重點對農貿市場、大型超市、豬肉專賣店、飯店、食堂、冷庫、農村集市、豬肉銷售流動攤販、肉類加工小作坊等進行拉網式突擊檢查。嚴查銷售或使用的豬肉是否經動物檢疫部門檢疫合格、是否索證索票等，要求經營者要自覺履行食品安全主體責任，誠信守法經營，落實食品安全管理、進貨檢查驗收、索證索票、不合格肉品退市等制度，強化豬肉品質的風險管控，確保豬肉產品質量安全。
截至目前，專項整治行動共出動執法人員112 人次，執檢查農貿市場 13個，檢查各類豬肉及肉制品經營、使用攤點和店鋪260余戶。通過近期密集的安全排查，暫未發現有不合格豬肉及肉制品在市場上流通。 |
