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內蒙古西烏旗市場監管局開展小攤販集中整治工作

放大字體 縮小字體 發布日期:2019-05-16 08:19:56 來源:互聯網

   中國質量新聞網訊  隨著天氣轉暖,西烏旗露天燒烤攤販陸續到食品攤販集中經營區進行食品經營活動,為了摸清攤販底數,有效維護食品安全秩序,近日西烏旗市場監督管理局組織執法人員對集中經營攤販進行了整治。

 

  執法人員逐一排查從業人員健康情況,要求從業人員取得有效健康證明后從事食品經營活動。建立健全食品原輔料進貨查驗制度和索證索票制度,使用食品器具、操作臺、餐飲具要嚴格進行清洗、消毒。嚴禁使用未進行檢驗或報廢的液化氣瓶,嚴防液化氣瓶暴曬、碰撞而引發安全事故。還對食品攤販進行備案管理,逐一核實并填寫《食品攤販和小餐飲備案條件審查表》、《食品攤販和小餐飲詳細信息情況表》、《食品經營設施清單》,與食品經營者簽訂《食品安全承諾書》,嚴格履行市場主體責任。

 

  下一步,該局將以定期和隨機抽查的方式對小攤販進行監管,同時加強小攤販食品安全法律法規培訓與宣傳,提高食品安全意識。

 
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