5月9日上午，聊城市召開省級食品安全先進市、縣創建工作推進會議。今年要加快推進創建工作，堅決把聊城市創建成為省級食品安全城市，進一步梳理細化創建重點，確保高質量高標準落實各項創建目標，確保年底通過創建省級食品安全先進市驗收。

　　目前，聊城市已經整建制禁止使用、銷售劇毒、高毒農藥，農產品產地環境不斷凈化，聊城農產品質量水平持續提高，打響了“聊·勝一籌”的區域品牌。按照要求，農業農村部門要抓好農業投入品的管理，督促經營者嚴格落實農獸藥經營告知制度、農業投入品購買索證索票制度和經營臺賬制度，對農藥、獸藥經營者培訓覆蓋率要達到100%。加強食用農產品生產環節管理。要督促種養殖戶建立落實農業投入品使用記錄制度，嚴格執行禁限用農獸藥、飼料和飼料添加劑有關規定，農產品生產銷售企業和農民專業合作經濟組織要落實產品自檢制度，加大對食用農產品生產者組織培訓的管理。

　　按照要求，加強畜禽屠宰管理及病死畜禽無害化處理，開發區、高新區應盡快簽訂授權收集處理協議，要督導落實養殖場全部簽訂病死畜禽專業無害化處理委托協議書，建立健全病死畜禽收集運輸及無害化處理制度和臺賬，加強對病死畜禽收集點的管理力度。城市管理部門要進一步建立完善餐廚廢棄物處理體系，對餐廚廢棄物的收集運輸、處置提供資金保障，將其納入財政預算。要指導餐廚廢棄物產生單位與餐廚廢棄物收集運輸企業依法簽訂收集運輸協議，要有餐廚廢棄物產生、收集運輸、處置聯單，有完整臺賬記錄。要建立健全餐廚廢棄物監督管理制度，對餐廚廢棄物收集運輸、處置設施運行管理情況進行實時監督和定期考核評價并向社會公布。餐廚廢棄物產生單位要與餐廚廢棄物收集運輸企業簽訂收集運輸協議，進一步擴大覆蓋面。

　　衛生和健康部門要將轄區內餐飲具集中消毒單位全部納入管理，監督檢查和抽檢覆蓋率達100%，不得漏管。餐飲具集中消毒單位要達到規范標準要求，建立并落實衛生、設備設施、生產用水和洗滌劑（消毒劑）、出廠檢驗、包裝標識、出入庫登記、人員健康查體等制度。

　　制定和落實各類業態標準化現場檢查固定表格或程序，對食品生產企業、餐飲服務單位實施分類分級監管，并按要求頻次開展監督檢查。持證餐飲服務單位量化分級率不低于90%，學校食堂量化等級B級以上單位達95%；學校食堂食品安全季度檢查覆蓋率達到100%。同時，在“明廚亮灶”工作方面，學校食堂“明廚亮灶”率要達到100%。二是加強新興業態監管。嚴格監管參與互聯網銷售、網上訂餐等形式的本地食品生產經營單位，有效實施食品生產經營行為規范。落實網絡訂餐平臺食品經營資質審核責任，完善網絡訂餐在線投訴和售后維權機制。三是建立生產經營者信用檔案，及時記錄食品生產經營者信用情況。四是促使食品生產經營管理提檔升級。開展食品工廠規范化行動，規模以上食品生產企業推行先進管理體系（HACCP或ISO22000）認證比例達到80%以上；規模以下食品生產企業制定風險清單，實現規范化生產。

　　按照創建標準，對發生重大食品安全事故實行“一票否決”。各相關部門應急預案培訓每年至少進行一次，食品安全應急演練每兩年至少開展一次。