4月至6月,是河豚洄游產卵的季節,也是沿海地區誤食野生河豚、織紋螺等有毒水產品引發中毒傷亡事故的易發期、高發期。大連市市場監管局提示廣大市民:不購買、加工、食用河豚、織紋螺等有毒水產品,防止誤食而中毒。
0.5~3小時就會毒發
野生河豚體內含有河鲀毒素,織紋螺體內含有石房蛤毒素,都是毒性很強的非蛋白生物毒素,同屬海洋胍胺類毒素,雖然是不同的化學物質,卻具有幾乎相同的毒性。誤食后可出現頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等中毒癥狀,進而心跳、呼吸停止而死亡。潛伏期為0.5~3小時,中毒后病情發展迅速,死亡率高?,F在尚無特效治療解毒藥物。
市民要提高對河豚及其毒性的認識,消除“拼死吃河豚”的僥幸心理,不購買、加工、食用野生河豚和織紋螺等有毒水產品。消費者一旦誤食野生河豚、織紋螺,出現口唇、手指麻木等類似神經系統中毒癥狀的,應當立即就醫。
市民發現違法銷售可舉報
銷售者要加強市場準入管理。水產品批發市場、農貿市場、商場超市、生鮮超市、食品攤販等各類市場銷售主體,嚴格落實食品安全管理責任,不采購、不銷售野生河豚、織紋螺等有毒水產品。各級市場監管部門要加強日常監督執法檢查,監督食品生產經營落實食品安全主體責任,規范整治水產品市場秩序,及時查處違法生產經營野生河豚、織紋螺等有毒水產品違法行為。市民如果發現食品生產經營者違法采購、銷售和加工野生河豚、織紋螺的,要立即撥打12345進行投訴舉報。 |