近日,一位女網友發帖稱:“哪個曉得秋刀魚身上這一條條黑色的是什么東西?”帖中還圖文并茂曬出幾張她拍的圖片(如圖),引來許多網友圍觀。有幾位網友回復表示,自己也曾遇到過,嚇得趕緊丟掉了。
剖開發現似蟲的黑線
昨日,記者聯系上這位女網友,她姓夏,今年30歲,她說,前幾日,她去超市購買的冷凍秋刀魚,拿回家剖開后竟然發現其體內有一條條黑色的線,“仔細一看,很像是蟲子,頭大身子細那種,感覺有點嚇人。”
“本來我想丟掉的,但我堂妹說黑線剔除了肯定沒事。”夏女士說,她最終將該魚煎炸了,“吃起來倒是沒什么異味。”夏女士說,她的心里還是留下了深深的疑問,這才發到網上詢問大家。
超市稱是無害的蟲子
記者隨即前往夏女士購買秋刀魚的超市水產專柜詢問。對方表示,這是秋刀魚食用的一種蟲子,對人體無害,“很正常,秋刀魚冬天的蟲子還比較少,夏天才多,只要處理掉再煮熟就沒事。”
記者又走訪了沃爾瑪、永輝、家樂福、華潤萬家、重百和新世紀等多家超市,在水產專區看到的秋刀魚都裝在包裝袋中,難以看出其身上是否有“黑線”。記者又以夏女士拍攝的照片問工作人員,他們都說不出所以然,但都表示“沒得事”。
不少市民見過這種黑線
記者聯系到一些市民,他們表示,也曾見過這樣的黑線。
奈奈:我有次買了4條秋刀魚準備回家做烤魚,結果從肚子里掏出……我以為是黑色的毛線。
小雅在:我朋友上次買的秋刀魚里就看到這個黑線,她說是蟲子,男朋友說是內臟,清理掉就行了。
樂哥:據說只要看到秋刀魚身上有洞就別買,那就是這個蟲子鉆的,可怕。
其實是寄生蟲需清理
記者聯系上重慶水產科學研究所的一位工作人員,他說,這實際上是一種橈足類寄生蟲,學名為魚虱。
他說,因為秋刀魚屬于海洋生物魚類,有寄生蟲很正常。這種蟲子屬于體外寄身,經過冷凍,寄生蟲就會從魚身上脫落,“只要把寄身蟲清理后,再熟食即可。”
重慶醫科大學碩士生導師張恒術說,其實大家應盡可能少吃生魚肉等,因為魚的體內都可能有寄生蟲,直接吃生魚肉,很容易將寄生蟲直接吃到體內。 |