冬至進補必須達到既能防病治病，又能保健養生的目的。那么，哪些人群最需要冬至進補呢？該怎么補呢？

　　陽氣虛弱者宜進補。陽虛的人常會流清涕、手足冰涼、易生凍瘡、夜尿頻頻。這類人群可用干姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤為需要。

　　其次為易患冬病者，如患有慢性支氣管炎、凍瘡、尿多癥等。冬至病，在中醫看來屬腎氣虧虛、陽虛外寒，調治的辦法是溫藥和補，如熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆可使用；除用藥進補，還可以食補，如生姜肉湯對咳喘療效較好，附子生姜桂枝湯對防治凍瘡有益。

　　醫生提醒，進補要適量。秋末冬初進補的食物往往是高脂、高糖、高膽固醇等“三高”食物，如果在短時間內大量食用，很可能會出現腹痛、腹脹等消化不良癥狀，嚴重時會引發膽結石、膽囊炎等問題。對有此類問題的市民，如不注意飲食，就很有可能會讓炎癥復發，甚至出現急性重癥膽管炎，進而引發膽源性胰腺炎甚至休克等。