食品伙伴網訊 據山西省市場監督管理局消息，山西省市場監督管理局發布2018年第47期食品安全監督抽檢信息，本期公布330批次食用農產品監督抽檢結果，不合格樣品11批次。其中芹菜不合格8批次，豆芽不合格1批次，豇豆不合格1批次，白菜不合格1批次。不合格原因主要為檢出農藥殘留超標，成重災區。
不合格產品中，有7批次芹菜檢出毒死蜱超標，分別為：稷山縣稷峰昊昊便民超市銷售的從稷山縣兩紅市場購進的芹菜，購進日期：2018年9月26日；河津市城區大自然果菜超市銷售的從河津市小關蔬菜批發市場購進的芹菜，購進日期：2018年9月27日；山西美特好連鎖超市股份有限公司臨汾分公司銷售的山西美特好物流配送的芹菜，購進日期：2018年8月24日；臨汾市堯都區好益佳商貿有限公司銷售的從臨汾堯豐批發市場購進的芹菜，購進日期：2018年8月25日；晉城市鳳展購物廣場有限公司銷售的從晉城市棲菁園農副產品批發市場購進的芹菜，購進日期：2018年8月28日；孝義市建西街二寶瓜果蔬菜門市銷售的從孝義市鐵南蔬果批發市場購進的芹菜，購進日期：2018年9月23日；太原市尖草坪區康福佳超市銷售的從南屯批發市場購進的芹菜，購進日期：2018年10月1日。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg、在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。造成毒死蜱超標的原因可能是農戶隨意擴大使用范圍和使用量，或未嚴格執行休藥期有關規定。
另外，還有3批次蔬菜檢出農藥殘留超標，包括1批次芹菜檢出甲拌磷超標，1批次豇豆檢出水胺硫磷超標，1批次白菜氧樂果、甲拌磷超標。分別為：沁水縣龍港鎮學軍蔬菜門市部銷售的從沁水縣蔬菜水果批發市場購進的芹菜，購進日期：2018年9月27日；沁水縣好又多購物廣場銷售的從武德德蔬菜批發部購進的豇豆，購進日期：2018年9月27日；沁水縣龍港鎮學軍蔬菜門市部銷售的從沁水縣蔬菜水果批發市場購進的白菜，購進日期：2018年9月27日。
《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，甲拌磷在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.01mg/kg，在豇豆中的最大殘留限量為0.05mg/kg，氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。造成上述農藥殘留超標的原因可能是農戶隨意擴大使用范圍和使用量，或未嚴格執行休藥期有關規定。
另外，還有1批次懷仁縣誠惠超市銷售的從懷仁縣蔬菜水果批發市場購進的豆芽，購進日期：2018年9月21日，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.036mg/kg。
4－氯苯氧乙酸鈉又稱防落素，是一種內吸、廣譜，高效、多功能植物生長調節劑，由植物的根、莖、葉、花和果吸收，主要用于防治落花、落果，抑制豆類生根等，并且可調節植物株內激素的平衡，刺激子房膨大，補充植物體內生長素不足。在豆芽生產中，4－氯苯氧乙酸鈉可以促進豆芽下胚軸粗大，減少根部萌發，加速細胞分裂，可提高豆芽產量和質量，所生豆芽肥嫩、粗壯、爽口。原食藥監總局，原衛計委，原農業部三部委2015第11號公告規定，4－氯苯氧乙酸鈉因缺乏食品添加劑工藝必要性，國家食品安全標準已取消其作為食品添加劑在食品上使用。
針對上述抽檢中發現的不合格產品，山西省市場監督管理局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，通報農業相關部門，并責成相關地市食品藥品監督管理局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回不合格產品等措施防控食品安全風險，督促查找原因，消除隱患。
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