根據全省食用油集中整治會議精神，按照省局“嚴格全鏈條監管，突出重點，集中整治，并探索完善長效監管工作機制”的要求，東阿縣食品藥品監督管理局決定在全縣范圍內開展食用油生產經營全鏈條集中整治工作。

　　為保障整治工作貫徹落實，東阿縣食藥局專門召開工作部署會議，傳達了省市局文件精神，制定可行的實施方案，下發到各監管所開展集中檢查。

　　本次集中整治的重點對象是食用油小作坊、糧油批發市場、集貿市場、農村市場食用油銷售者、學校（含托幼機構）食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、連鎖餐飲服務單位。生產環節重點檢查小作坊是否依法登記、生產衛生條件是否符合要求、是否使用霉變等不合格油料原料行為。流通環節重點檢查是否取得食品經營許可證，是否落實進貨查驗義務，是否依法落實進銷貨記錄制度，以及市場開辦者日常管理情況。餐飲服務環節主要檢查餐飲經營單位在食用油進貨時是否嚴格落實進貨查驗和索證索票制度、建立供貨商檔案，重點檢查餐飲經營單位對煎炸用油的檢查措施落實和記錄情況。

　　本次集中整治的時間截止到2019年1月10日，為期一個月。目前，集中整治工作正在開展進行。