近日，太原市食品藥品監督管理局發布2018年食品安全監督抽檢信息公告 （第14期）。本期公布82批次監督抽檢結果，涉及方便食品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、餐飲食品和調味品。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。其中：不合格樣品1批次，合格樣品81批次。
不合格樣品1批次，具體為：山西美福源食品有限公司銷售的標稱生產企業名稱為山西美福源食品有限公司生產的小磨香油，苯并芘超標。檢驗機構為山西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
據了解，苯并（a）芘是多環芳香族碳氫化合物，是一種常見高活性間接致癌物。油脂原料受環境污染、生產工藝控制不當、炒制溫度過高、原料存貯或晾曬不當等原因都有可能造成食用油苯并芘超標。
太原市食品藥品監督管理局表示，針對抽檢中發現的不合格產品，已按照規定，責成市食品藥品稽查隊及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可拔打12331投訴舉報。 |
