12月5日，長春市食藥監局官網發布抽檢信息稱，為積極落實國家食品安全示范城市創建工作，加大食品安全監管力度，切實保證廣大消費者的飲食安全，近期，長春市食品藥品安全監測中心組織抽檢餐飲環節661批次。抽樣檢驗項目合格樣品641批次，不合格樣品20批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況如下：

　　一、總體情況

　　本次抽檢煎炸過程用油200批次，不合格樣品3批次；餐飲具196批次，不合格樣品16批次；液體乳5批次，不合格1批次；糕點49批次、半固態調料（自制） 162批次、熟肉制品（自制）49批次，均未檢出不合格樣品。

　　二、不合格產品情況如下：

　　（一）標稱長春市餐友消毒餐具服務中心生產、二道區新鑫家常菜館使用的集中消毒公共餐飲具，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為吉林省產品質量監督檢驗院。

　?。ǘ朔Q保時潔餐具消毒配送中心生產、二道區勝寶圓小吃部使用的集中消毒公共餐飲具，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為吉林省產品質量監督檢驗院。

　?。ㄈ┘质〖t事會餐飲有限公司使用的自消毒餐具（帽形碗）、自消毒餐具（貝殼盤），大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為吉林省產品質量監督檢驗院。

　?。ㄋ模└咝聢@區一號碼頭蒸汽海鮮自助店使用的自消毒餐具（調料碗）、自消毒餐具（大圓盤），大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為吉林省產品質量監督檢驗院。

　?。ㄎ澹┏枀^西朝陽路大草原烤肉坊使用的自消毒餐具（牛肉盤）、自消毒餐具（豬肉盤）、自消毒餐具（培根盤）、自消毒餐具（羊肉盤），大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為吉林省產品質量監督檢驗院。

　?。┘质￡P東實業有限公司南昌路市場分公司使用的自消毒餐具（梅花盤）、自消毒餐具（螺旋盤）、自消毒餐具（波浪長盤）、自消毒餐具（8寸長盤），大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為吉林省產品質量監督檢驗院。

　?。ㄆ撸╅L春市文盛海鮮碼頭餐飲有限責任公司使用的自消毒餐具（內圓外方盤），大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為吉林省產品質量監督檢驗院。

　?。ò耍╅L春市云河餐飲服務有限公司名都分公司使用的消毒餐具（半月盤），大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為吉林省產品質量監督檢驗院。

　　（九）長春東方眾合餐飲有限責任公司皓月大路分店使用的煎炸過程用油，羰基價檢驗結果為58meq/kg，標準規定為≤50meq/kg。檢驗機構為吉林省產品質量監督檢驗院。

　　（十）二道區嶺東路貝克漢堡店使用的煎炸過程用油，極性組分檢驗結果為34.7%，標準規定為≤27%。檢驗機構為吉林省產品質量監督檢驗院。

　?。ㄊ唬┒绤^銅源局老火鍋吳中家天下店使用的煎炸過程用油，羰基價檢驗結果為65meq/kg，標準規定為≤50meq/kg。檢驗機構為吉林省產品質量監督檢驗院。

　　（十二）高新園區優品純鮮奶坊東地天瀾店自制的高品質酸奶（發酵乳），蛋白質檢驗結果為2.3g/100g，標準規定為≥2.9g/100g。檢驗機構為吉林省產品質量監督檢驗院。

　　三、對上述抽檢中發現的不合格產品，企業所在二道區、綠園區、高新區、朝陽區、寬城區、汽開區食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業查清原因進行整改，及時采取下架、召回等措施，并依法予以查處。

　　提示廣大消費者如發現食品安全問題請及時撥打投訴舉報電話12331，向食品安全監管部門反映情況。