近年來，深受市民喜愛的韭菜由于種植環節存在的特性，成為了農藥殘留高發、多發的問題產品，為了抓好韭菜質量，山東省在全省實行韭菜產品“雙證制”，即韭菜產品的銷售者必須同時擁有“產品合格證”和“市場銷售憑證”，才能進入市場銷售。為確保韭菜雙證證管理工作順利實施，嶗山區食藥局深入轄區農貿市場、商場、超市，對韭菜“雙證制”管理工作進一步落實、部署。

　　嶗山區食藥局開展韭菜“雙證制”專項檢查，要求韭菜及其產品的生產者、經營者和市場開辦者必須嚴格遵守韭菜產品“雙證制”管理要求，指導規范業戶開展和使用“雙證”。實現有效的產地準出及市場準入，杜絕“無合格證入市、無憑證銷售”的現象發生。

　　嶗山區食藥局制作了《韭菜“雙證制”公示欄》，為業戶免費發放。要求經營業戶主動公示韭菜“雙證”，接受消費者監督。

　　目前，嶗山區在7處農貿市場和20余家商超全面推行韭菜產品“雙證制”，嶗山區食藥局科所聯動，開展不間斷監督檢查，督促經營者落實主體責任，借助公示欄展示形成有效的倒逼機制，確保市民能夠吃上安全放心的韭菜。