食品伙伴網訊 11月又將過去，現在跟食品伙伴網一起回顧一下，這一個月來，食品行業的那些熱點新聞吧！

　　視頻曝出安徽合肥杠崗香食品有限公司生產劣質調料包，日銷40萬份

　　11月16日，視頻網站梨視頻曝出安徽合肥杠崗香食品有限公司生產劣質調料包。據視頻顯示，該公司在餐飲料理包的生產中，存在“選擇遠低于市場價的便宜肉”、“使用冷凍快一年的排骨粒”、“冷庫只能保證零下7、8度”、“牛肉里注射大豆蛋白”、“工人撿起掉在地上的肉片直接腌制”等情況。視頻中，安徽杠崗香食品科技有限公司董事長助理、運營中心總監馮紅武稱，公司料理包產品日產量40萬份，一個月在華東地區的銷售額為一千多萬。梨視頻網站稱，這些速食包通過餓了么、美團大量售出，主要消費群體是白領和學生。

　　16日下午，美團、餓了么兩大外賣平臺均發布公告，稱在第一時間將使用該品牌產品的商家全部下線、督促所有平臺商家對進貨渠道進行自查，并會全力配合食藥監等部門的調查。

　　據北青網報道，16日下午，淘寶店“杠崗香旗艦店”在店鋪首頁發布聲明稱，有媒體爆出公司存在生產環境惡劣，食品安全無保障等不實視頻，經鑒定此視頻為剪輯拼湊，后期配音合成，為別有用心的惡意誹謗、惡意攻擊行為，該公司已于第一時間聯系省市食藥監局、媒體到公司現場，并已向公安機關報警。

　　11月16日晚，合肥市食藥監局發布調查通報，經查，合肥杠崗香食品有限公司依法取得《食品生產許可證》、《營業執照》等相關資質，排骨、牛肉、大豆蛋白等食品原料進貨驗證資料齊全，未發現過期食品原料和成品，大豆蛋白的使用符合相關規定。該公司生產車間存在地面積水、原料運輸過程防護措施不嚴格的問題。目前，食藥監部門正在對企業進行全面檢查，對在庫的食品原料和成品，包括網絡視頻反映的料理包，進行全面抽樣送檢。該涉事公司已主動要求停產自查。

　　11月22日，合肥市市食藥監局發布調查處理結果通報稱，合肥杠崗香食品有限公司生產流程符合標準規定，食品原料和成品均合格，但生產細節管理不到位，存在4項問題，包括生產車間地面破損不平整，有積水；生產環節操作不規范，部分待解凍物料直接接觸地面；拌揉腌制中存在半成品落地，撿起后直接使用；徒手轉運腌制物料及料液，轉運工具直接放置地面；接觸過地面的托盤疊放于半成品上等。此外，還有部分操作工工作服不整潔，包裝工口罩佩戴不規范，包裝操作時使用手機等問題。對此，合肥市食藥監局責令合肥杠崗香停產停業。

　　11月23日上午，安徽杠崗香食品科技有限公司在其官方微博發布聲明稱，對于“料理包”事件給大家帶來的困擾致歉。聲明還稱，事發時公司主動向監管部門申請現場審查與產品檢測，結果均為合格，但公司在管理上有漏洞，對執行細節管控不足，因此不會逃避問題。就生產操作中存在的不規范問題，聲明稱公司繼續配合監管部門的后續調查，目前已主動停產停業。而對于視頻中的涉事員工，安徽杠崗香表示企業管理上的漏洞不會由普通員工承擔。

　　相關報道：
 

“日銷40萬份”外賣料包廠被曝臟亂，合肥市食藥局：正調查

餓了么、美團緊急排查并下線曾使用杠崗香料理包的商家

合肥市食藥監局關于杠崗香食品有關問題的調查通報

安徽省合肥市食藥監局：關于杠崗香食品有關問題的調查處理結果通報

安徽杠崗香就“廉價料理包”道歉，承認管理漏洞

　　西鳳年份酒塑化劑超標

　　2018年11月7日晚間，上海國際酒業交易中心股份有限公司在其官網上披露的一份檢測報告顯示：西鳳·國典鳳香50年年份酒2012[珍藏版]的兩項塑化相關化學添加劑的含量，均接近限定標準的三倍。據報告，西鳳年份酒的鄰苯二甲酸異丁酯（DIBP，俗稱“增塑劑”）檢測結果為1.44mg/kg，報告為限值0.5mg/kg；鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP，俗稱“塑化劑”）檢測結果為1.02mg/kg，對應限值為0.3mg/kg。據了解，此次檢測結果是對三瓶60%vol、500ml/瓶的西鳳年份酒檢測得出。

　　11月8日，西鳳股份發布公告稱，該批次年份酒是在2012年5月定制生產，2013年前，白酒產品國標檢測項目并未包含塑化劑，該批次產品出廠時，符合彼時產品執行標準（GB/T19508-2007）。鑒于該批次產品目前仍有部分在市場流通，西鳳酒經報陜西省食品藥品監督管理局批示，對該批次產品實施主動召回。西鳳酒對此給出了兩個具體的召回方案：方案一，舊酒換新酒。經銷商或消費者持有召回產品，以今年9月新出的55度西鳳酒1915年產品置換，置換的產品市價為1299元/瓶。方案二，按照“出廠價”每瓶308元進行回購。召回時間為2018年11月1日至12月31日。

　　11月10日，針對2012年產的60度國典鳳香含塑化劑一事，西鳳酒董事會秘書張周虎解釋說，被查出塑化劑超標的產品是2012年根據客戶要求定制生產的，當時生產用的周轉容器含有塑料成分，該設備已于2013年徹底淘汰。西鳳酒不存在人為添加塑化劑的情況，公司有嚴格的產品質量控制程序，設置7大關卡55道防線保障產品安全，目前市場上的西鳳酒都經嚴格檢測。

　　11月19日晚間，證監會官網發布的第十七屆發審委2018年第175次工作會議公告的補充公告顯示，鑒于西鳳酒已向證監會申請撤回申報材料，證監會決定取消第十七屆發審委2018年第175次發審委會議對該公司發行申報文件的審核，這也意味著西鳳酒的上市計劃未能如愿。

　　11月29日，陜西省藥品監督管理局發布《關于對陜西西鳳酒股份有限公司部分產品監督抽檢的公告》?！豆妗凤@示，陜西省食品安全辦按照國家監督抽檢規程對陜西西鳳酒股份有限公司生產的“60度國典鳳香西鳳酒50年（2012珍藏版）”“西鳳酒6年陳釀”“旗幟西鳳（西鳳酒53度珍藏版）”三個產品留樣時進行了監督抽檢。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心，檢驗項目為酒精度、甲醇、氰化物、鉛、糖精鈉等5項安全指標和鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯DEHP兩項塑化劑風險評估指標。11月28日 ，國家食品質量安全監督檢驗中心出具檢驗報告顯示：“60度國典鳳香西鳳酒50年（2012珍藏版）”“西鳳酒6年陳釀”“旗幟西鳳（西鳳酒53度珍藏版）”三個產品5項安全指標全部符合國家食品安全標準。同時，根據《國家衛生計生委辦公廳關于通報成人飲酒者DEHP和DBP初步風險評估結果的函》（國衛辦食品函[2013]283號）文件的風險評估值，陜西西鳳酒股份有限公司生產的“60度國典鳳香西鳳酒50年（2012珍藏版）”“西鳳酒6年陳釀”“旗幟西鳳（西鳳酒53度珍藏版）”三個產品塑化劑DEHP和DBP的含量均符合國家規定。

　　相關報道：

西鳳年份酒塑化劑超標 “50年”典藏每瓶308元回購

西鳳回應2012年定制酒含塑化劑是周轉容器惹的禍

塑化劑風波未止西鳳酒上市審核取消

關于對陜西西鳳酒股份有限公司部分產品監督抽檢的公告（2018年 2號）

　　盒馬鮮生陷“標簽門”

　　11月15日下午，上海市民方先生在盒馬鮮生大寧店的蔬菜柜前挑選胡蘿卜時，看到身邊工作人員正在對胡蘿卜外包裝的日期標簽進行更換。方先生進一步觀察發現，胡蘿卜原來的標簽日期為11月9日、10日、11日的，被更換完后日期信息統一變成11月15日。該市民隨即向門店負責人反映，門店負責人表示涉事工作人員是外聘第三方員工，可能在操作流程上存在失誤，已被盒馬鮮生大寧店開除，同時盒馬方面承諾將賠付方先生1000元現金，不過方先生拒絕了商家的理賠方案。之后，該市民向靜安區市場監管局舉報。隨后，有消息稱該位盒馬員工已被公司辭退。

　　靜安區市場監管局18日對調查情況予以披露。11月16日，靜安區市場監管局接市民方先生在12331及全國12315兩個平臺的舉報，執法人員于同日上午到店進行現場檢查，門店負責人葛冬生陪同檢查，其承認由于店員違規操作，對“崇明胡蘿卜”產品進行了標簽更換，涉事的胡蘿卜產品進貨日期為11月9日、11月10日、11月11日三批共計180盒，截至11月14日，累計銷售107盒，庫存剩余73盒。執法人員當即要求當事人對門店所有自制標簽的涉事產品進行下架封存，現場對涉事商品及封存情況進行取證，制作現場筆錄并開具談話通知書。同日下午，門店負責人葛冬生配合調查，執法人員結合相關證據決定立案，向當事人制作了詢問筆錄，并發具立案告知書。

　　11月17日，執法人員前往該店進一步取證。市場監管局已對當事人進行立案調查，并要求當事人對所有庫存產品進行安全自查。此后，靜安市場監管局將對盒馬所有產品的標簽情況進行檢查，進一步規范其經營行為，同時舉一反三，加強對各超市賣場的監管，確保轄區食品安全。

　　11月18日，盒馬鮮生通過官方微博回應稱，該事件經核查屬實。即使包裝破損需要重新包，也應當保留原標簽，公司將在全國范圍內開展門店自查，并會在一周內修訂完成更細致的操作標準。該事件暴露了管理的漏洞，應由管理團隊而非一線員工承擔責任，取消對當事員工的處罰。

　　11月21日早晨，針對盒馬給胡蘿卜更換新日期標簽一事，盒馬CEO侯毅在社交媒體發布致歉信，宣布將免去上海區總經理職務，并表示今后“任何人做出有違客戶第一的行為，我們將執行最嚴厲處罰，絕不手軟。”他表示，“已經開始在所有門店開展自查，進一步完善操作標準”，接下來將針對有違“客戶第一”的行為，執行嚴厲處罰。侯毅還宣布，將招募消費者擔任服務檢查員。

　　11月22日，據中國消費網報道，從上海市靜安區市場監督管理局獲悉，針對近期盒馬鮮生發生的“標簽門”事件，該局已立案調查，并對其以欺詐手段提供商品的行為，擬按照《上海市消費者權益保護條例》的規定進行處罰。

　　相關報道：

上海一盒馬鮮生被舉報撕下6天前標簽換貼當日的

盒馬“標簽門”同批胡蘿卜下架，管理團隊擔責取消對員工處罰

最新進展！上海靜安區市場監管局已對盒馬鮮生“標簽門”事件立案調查

盒馬CEO針對胡蘿卜事件致歉：上?？偨浝肀幻饴?/font>

上海市靜安區市場監管局：擬對盒馬鮮生欺詐行為按規處罰

　　雙匯香脆腸在臺灣檢出“非洲豬瘟病毒”

　　10月31日下午，“臺灣行政院”農業委員會宣布，在金門碼頭被丟棄的大陸制香腸被化驗確認含有非洲豬瘟病毒，比對后與中國大陸病毒完全吻合。會上還指出，被驗出含有非洲豬瘟病毒的香腸是“雙匯香脆腸”。

　　11月1日，據深藍財經報道，雙匯集團目前正召集相關負責人的內部會議核實信息的真實性，并計劃立即派人員去臺灣了解具體情況，以確定是否為雙匯產品。

　　11月2日，據澎湃新聞報道，河南省漯河市雙匯實業集團有限責任公司公關宣傳部門工作人員回應稱，該公司已注意到上述情況，正進一步核實相關信息。該公司沒有接到臺灣方面的任何通報，也未收到來自大陸任何食藥監或動物衛生監督部門的任何通知。

　　11月2日，雙匯發展在投資者互動平臺回應，高低溫肉制品在加工過程中均能殺死非洲豬瘟病毒。

　　據新京報網報道，截至11月25日，雙匯一直未公布調查結果。

　　相關報道：

雙匯香脆腸在臺灣檢出“非洲豬瘟病毒”

雙匯發展回應火腿檢出非洲豬瘟傳言：加工過程可殺死病毒

標稱“雙匯”廢棄香腸在臺疑檢出非洲豬瘟病毒，雙匯：正核實

風波中的雙匯：非洲豬瘟事件未了發力熟食、地產業務

　　“酸堿體質”被揭是騙局，號稱“中國酸堿體質之父”梁雙林為“酸堿理論”鳴不平

　　11月2日，外媒報道美國酸堿體質理論創始人羅伯特·歐·楊（Robert O. Young）被美國法庭判處賠償1.05億美元，并當庭承認“酸堿體質理論”是個騙局。

　　11月12日，江蘇雙林海洋生物藥業有限公司董事長號稱“中國酸堿體質之父”的梁雙林，在其官網發布致媒體記者的一封信，公開堅稱“是美國人歪曲了理論，酸堿理論不會錯”，且放出細胞研究證明稱其“第六要素”產品能夠維持人體酸堿平衡，聲稱要對報道新聞的媒體發律師函。

　　據紅星新聞報道，11月15日再次查看其官網時，這封道歉信和原本掛在網頁右側的媒體正面報道一同消失，一份新的聲明，言辭相對柔和，在正文中提到“理論對與錯可供大家討論與商榷……”、“市面上某些企業利用‘酸堿平衡’理論宣傳自己產品的一切行為與我公司無關”……11月21日，再次打開江蘇雙林海洋生物藥業有限公司官網，上面顯示網站在維護中，暫時關閉。

　　相關報道：

謊言終被揭穿！七年前，我們就說過“酸堿體質論”不科學

“酸堿論”明明是騙局，他還在搖旗吶喊

“國內酸堿平衡理論第一人”公司官網暫關，專家否認參與研發鑒定

“中國酸堿體質之父”產品未下架，每盒售6666元！無生產批文

　　福州閩江學院“禁止外賣”，商家發“免費午餐”抗議

　　11月11日早7點左右，閩江學院學生工作部官方微博“閩院學工”發布“關于校園整治專項工作的說明”，稱學校將禁止送外賣的車輛進校，禁止外賣進入宿舍和教室。

　　11月12日，有微博網友發帖稱，福建閩江學院實行“禁止外賣”規定，致使學校食堂爆滿，學生為就餐在食堂外排起長隊。

　　11月12日中午，多名商家在閩江學院食堂門口發放免費外賣，抵制學校“禁止外賣”的規定，被警方帶走。

　　11月12日下午，閩江學院表示，學校并未禁止學生吃外賣、訂外賣，而是倡導學生少吃，以及不在宿舍和教室等處吃。此外，學校保衛處為整治校園秩序，禁止“超標”電動車及摩托車進入學校，致使部分送外賣的車輛無法進入。

　　11月15日，據新京報報道，從福州市公安局獲悉，共有48名外賣商家于12日中午進入閩江學院，以發放免費快餐名義鼓動學生不到食堂就餐，擾亂學校正常秩序。其中4人被拘留，3人被罰款。

　　相關報道：
 

福州閩江學院“禁止外賣” 商家發“免費午餐”抗議

閩江學院回應“禁止外賣”：未禁止學生通過網絡訂餐

閩江學院回應“禁止外賣進校園”：系倡議并非禁止

閩江學院“禁外賣入校”續：4商家涉嫌擾亂校園秩序被拘

　　山東威海一學校食堂被指用黑色食用油

　　11月8日，環翠區溫泉學校組織“家長開放日”活動，在參觀學校食堂過程中，有家長發現餐柜中擺放一盆黑油，盆底還有黑色沉淀物。校方稱，學校食堂承包給山東興順餐飲管理有限公司。威海市環翠區食品藥品監督管理局11月9日回應，當地藥監部門已介入調查。

　　11月9日，上述餐飲公司發布微信文章稱，網傳“用地溝油給孩子做飯”嚴重失實，已報警處理。“對于溫泉學校廢棄油脂事件，興順餐飲第一時間成立應急預案小組，已將相關油脂送權威部門檢測。”

　　11月11日上午，威海市環翠區政府新聞辦官微通報稱，經查，排除上述餐飲企業通過非法渠道購進油品的問題，但存在重復用油行為。家長反映的深色油渣物，為該校食堂炸過肉片后的沉淀油渣，執法人員前往取證時，已被涉事企業員工倒掉。通報指出，調查取證期間，區教育局約談該餐飲公司主要負責人，決定停止該企業在溫泉學校的服務。新的餐飲企業11月12日入駐溫泉學校，以解決當前學生就餐問題。

　　11月12日上午，環翠區政府新聞辦官方微博連續兩次發布通報，稱該校校長劉昌曉已停職，接受調查，且自11月12日起，環翠區政府將全面開展校園食品安全風險隱患排查整治。在較晚的通報中，環翠區政府提及，將加大針對全區范圍內學校食堂的暗訪抽查力度，“鐵腕整治”安全問題，此外，學校將安排部分老師輪流隨學生就餐。

　　11月13日，環翠區人民政府新聞辦公室官方微博發布處罰決定。經查，認定溫泉學校食堂存在使用色澤異常、有殘渣等沉淀物的食用油加工飯菜的違法行為，對溫泉學校作出罰沒款103016.5元的處罰決定。依據合同約定及相關法律規定，該罰沒款由山東興順餐飲管理有限公司承擔。

　　相關報道：

山東一學校食堂被指現黑色食用油食藥監部門介入調查

威海通報“小學食堂重復用油”：校長停職調查，教師輪流陪餐

威海“校食堂黑油”續：食堂違法用油餐企罰沒10余萬

　　本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。