11月28日，筆者從湖南省永州市冷水灘區食安辦了解到，自全省“一桌餐”“私房菜”等無證無照餐飲單位專項治理部署以來，截至目前，冷水灘區拉網式摸底排查出“一桌餐”“私房菜”36家，其中引導符合條件的辦證1家，責令停止經營和關停35家，責令28戶業主停止提供經營場所，立案查案3家，受到廣大市民的好評。

　　今年8月以來，冷水灘區按照省市的統一部署，由區食安辦牽頭，聯合食藥監、稅務、工商、城管、公安等部門及各街道辦事處，充分發揮基層食藥監所、街道社區、物業公司等力量，利用中午和晚上休息時間，實行一個小區一個小區地毯式摸底排查，重點對隱藏在城鄉結合部、居民小區、商業樓宇、私人會所等場所的“一桌餐”“私房菜”進行拉網式清查整治，嚴查各類無證經營餐飲違法行為。通過近3個月的摸底排查和持續整治，全區“一桌餐”“私房菜”專項治理取得明顯成效，進一步規范了餐飲服務市場秩序，營造了良好的餐飲服務食品安全消費環境。

　　截至目前，全區共出動執法人員1402人次，檢查經營者113戶次，播放、刊載、張貼公告800余份，受理群眾舉報20起，共摸底排查出“一桌餐”“私房菜”36家，其中引導符合條件的辦證1家，通過宣講法律法規和政策、簽訂承諾書、強化執法、責令整改、聯合打擊等方式關停35家，責令28戶業主停止提供經營場所，立案查處3家。