11月20日晚，多家媒體曝光了一件令人憤慨的事，在安徽滁州的來安和全椒兩縣有兩處非法屠宰場，對屠宰前的黃牛瘋狂灌水，牛肉則流入南京江寧和市區的數家批發門市。南京警方搗毀了非法屠宰點，并通過對案件的調查，查封了南京多家門店，對數十位涉案人員進行調查處理。在對外公布的暗訪視頻中，有一個細節吸引了大家的注意。在涉嫌銷售注水牛肉的江寧“許對對牛羊肉批發部”門口，凌晨排隊購買的人中，有一位購買者透露，他買這家的牛肉就是因為每斤便宜兩塊錢，同時聲稱這些肉是送往多所學校的。
實際情況到底是怎樣的呢？11月23日，現代快報記者就此進行了調查。
身穿正邦配送工作服的人稱，“問題”牛肉被送到了學校
現代快報記者了解到，在對外公布的暗訪視頻中，這位正在采購“便宜牛肉”的男子，衣服后背印著“正邦配送”的字樣，他還開了一輛冷藏面包車過來。
當然，該男子最令人吃驚的是被問到采購的牛肉用于何處時，他直接表示，“送到學校”，而且稱是多所學校。
由于這次注水牛肉報道引發轟動，男子的言行不少網友也注意到了，“注水牛肉不是第一天銷售，這些牛肉的去向值得追查，要是被送到學校食堂，更是不應該?。?rdquo; 正邦配送回應：該男子11月初已辭職
11月23日上午，現代快報記者來到位于宏光路上的南京正邦生鮮食品有限公司，該公司經營狀況一切正常。當記者問及曝光中被涉及一事，該公司員工稱，知道了這件事，但是不清楚那批購買牛肉的去向，那位男子曾經是公司員工，不過在上月底已經辭職。 △正邦食品內部，獲得了多項榮譽。
隨即該公司的總經理房華也到了現場，他表示，視頻中那位排隊買注水牛肉的男子姓房，算是他的親戚。但是，他們沒有安排其到許對對門市部購買牛肉，“許對對不是我們的客戶，我們的供貨商來自甘肅以及南京長虹路上的另一家門市。”
那么，視頻上的內容是怎么回事？房華表示，那是房某自己的行為，因為那種經營注水肉的門市，一般是沒有檢疫證和相關票據的，而他們正邦食品是主做肉食品的，主要是給各家單位食堂供貨，他承認，在他們的供貨單位中，有南京市鼓樓區多家小學，但是正因為給包括學校、企事業等食堂供貨，所以他們每一筆都提供合法票證。
△正邦食品在曝光前后的進貨單。
此外，現代快報記者看到了房某的辭職信以及“退工證明”，其正式解除勞動關系是11月2日，辭職信是11月1日提交，稱“由于個人原因，正在走自我發展的路線，所以選擇辭職。” △房某的辭職信。 △房某的退工證明。
下午4點多，該公司又發了一份“關于送貨員穿著我公司工作服，從事個人經營，在批發市場采購不合格牛肉的情況說明”，稱“此人曾是我公司送貨員，按租車模式進行合作，不參與公司經營。經了解，其所購牛肉是其自主經營需要，與我公司的經營無關。我公司所經營牛肉為正規生產廠家、正規渠道供應。每一斤送達學校單位的牛肉，均有合格的檢疫檢驗手續。”
市場監管部門也在調查
隨后，現代快報記者通知了南京市秦淮區市場監管局秦虹分局，該分局兩位負責人也趕到現場。
執法人員調取了11月2日白天的進貨單和出貨單，以及最近一兩個月的進出單，查看該企業相關證照，并做了詢問。執法人員表示，單據上看是完整的，沒有從涉事的“許對對”門市部進貨的記錄。
“作為肉類經營單位，只要把進貨票據和出貨票據、上游銷售單位的營業執照復印件等作為臺賬，就可以了。”執法人員表示，作為中間商，最重要的是索證索票，這就是盡到了責任。目前看，企業臺賬是齊全的。
房華表示，自己做肉類生意20多年了。這個事出來后，不少用戶打電話詢問此事，他一一在做解釋。
現場，房華也撥打了房某的電話，不過沒有人接聽。房華表示，他們會進一步嚴格管理，做好企業內控。
南京市場上近日牛肉價格漲了不少
在采訪中，現代快報記者獲悉，近期市場上牛肉批發價格上漲明顯。以正邦公司11月5日和11月21日從長虹路黃小飛門市部進貨價格看，5日時，牛腩是每公斤54元，牛腱和牛里脊是64元；而到了21日，也就是曝光后的次日，牛腩已經漲到每公斤62元，牛腱則為70元。
折合到市斤，每市斤的價格漲了3到4元。
據業內人士介紹，這顯示最近市場嚴管之下，地下屠宰場的牛肉制品已經暫時絕跡，由于供求緊張，牛肉價格水漲船高。 |
