冷凍飲品抽檢不合格信息

??? 本次抽檢7家企業生產的冷凍飲品共24批次，不合格1批次，不合格率為4.2%。
??? 抽檢依據是GB/T31114-2014《冷凍飲品 冰淇淋》、GB/T31119-2014《冷凍飲品 雪糕》、GB2759-2015《食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》GB29921-2013《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、產品明示標準及質量要求。
??? 檢驗項目包括：蛋白質、鉛(以Pb計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、糖精鈉(以糖精計)、大腸菌群、菌落總數、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、酸性紅、誘惑紅、安賽蜜、單核細胞增生李斯特氏菌 、總固形物、總糖(以蔗糖計)、脂肪、膨脹率，共21項，不合格產品信息見附表。??

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

生產日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類

任務來源/項目名稱

檢驗機構

備注

1

沈陽市蘇家屯區一統世加冷飲廠

沈陽市蘇家屯區八一路24-2

沈陽市蘇家屯區一統世加冷飲廠

沈陽市蘇家屯區八一路24-2號

老式雪糕

390克/袋（78克x5支）

2019/3/19

菌落總數║59000;18000;40000;65000;43000(CFU/g)║n=5,c=2,m=25000,M=100000(CFU/g)

冷凍飲品

沈陽/(市抽)

沈陽食品檢驗所