國家市場監管總局發布的《關于33批次食品不合格情況的通告》（2018年第39號）、《關于27批次食品不合格情況的通告》（2018年第40號）涉及我省6家生產企業、1家經營企業?，F將不合格食品風險控制情況公告如下：

　　一、490g鹽水鴨風險控制情況

　?。ㄒ唬┏闄z基本信息?！锻ǜ妗罚?018年第39號）涉及京東桂花鴨官方旗艦店（經營者為南京桂雨鴨食品有限公司）在京東商城（網站）銷售的標稱南京桂雨鴨食品有限公司生產的490g鹽水鴨，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家肉類食品質量監督檢驗中心。

　?。ǘ┥a環節風險控制情況。經南京市雨花臺區市場監督管理局調查，南京桂雨鴨食品有限公司生產該批次產品共30袋，檢驗留樣用料10袋，銷售20袋至南京鴨星人電子商務有限公司，銷售單價為22元/袋。

　?。ㄈ┙洜I環節風險控制情況。經南京市玄武區市場監督管理局調查，南京鴨星人電子商務有限公司是“490g鹽水鴨”的銷售方（經營環節），共購進該批次不合格“490g鹽水鴨”20袋、全部售出、現無庫存，進貨價為22元/袋，銷售價格為29元/袋、貨值440元、利潤每袋7元。

　　二、盧小妹雞蛋風險控制情況

　?。ㄒ唬┏闄z基本信息?！锻ǜ妗罚?018年第39號）涉及南京市建鄴區興隆街道東升村43-1號（南湖菜市場內）雞蛋1-2號攤位（經營者：張正宏）銷售的來自江蘇省淮安市洪澤縣共和鎮林中寶草雞養殖專業合作社的盧小妹雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

　?。ǘ┥a環節風險控制情況。經淮安市洪澤區林業局接到核查通知后，高度重視，于當日派3名執法人員和共和鎮畜牧獸醫站工作人員一起前往該養殖場進行現場調查處理，經詢問調查發現該批不合格雞蛋不是自己養殖場生產的，是從別處以8元每斤的價格購進40斤，均已銷售。

　?。ㄈ┙洜I環節風險控制情況。經南京市建鄴區市場監督管理局調查，該批次不合格“盧小妹雞蛋”當事人進貨10斤，全部售出，現無庫存?，F場未見抽檢批次的“盧小妹雞蛋”，經營者張正宏提供相關材料，并對不合格“盧小妹雞蛋”進行召回。

　　三、土源鮮花鳳蛋風險控制情況

　?。ㄒ唬┏闄z基本信息?！锻ǜ妗罚?018年第39號）涉及南京市蘇果超市有限公司應天生活廣場連鎖店銷售的標稱江蘇省徐州市睢寧縣武發禽業專業合作社生產的土源鮮花鳳蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

　?。ǘ┥a環節風險控制情況。經徐州市睢寧縣市場監督管理局調查，睢寧縣武發禽業專業合作社原有3間廠房，但都未飼養雞，3間廠房已出租從事生產家具。經執法人員向證明人滕魏了解，該廠已有5至6年未飼養雞和雞蛋銷售了，因老板張武欠債已跑到外地多年，一直沒有回家，沒有聯系方式。現在廠房已出租給滕魏經營家具生產。執法人員現場記錄現場檢查筆錄并由見證人滕魏在筆錄上簽字確認。執法人員現場拍照取證。經調查，“土源鮮花鳳蛋”并非產品包裝標示的睢寧縣武發禽業專業合作社生產，而是河北邱縣鮮盛農產品銷售有限公司生產。南京成潤商貿有限公司原與睢寧縣武發禽業專業合作社合作，后因睢寧縣武發禽業專業合作社雞場倒閉停止供貨，南京成潤商貿有限公司又與河北邱縣鮮盛農產品銷售有限公司合作，收購其雞蛋進行包裝銷售，并使用了原與睢寧縣武發禽業專業合作社合作時制作的產品標簽。

　?。ㄈ┙洜I環節風險控制情況。經南京市建鄴市場局調查，當事人當事人進貨該批次不合格雞蛋60盒、全部售出、現無庫存，進貨價為11.5元/盒，銷售價格為18.8元/件、貨值1128元、利潤每盒7.3元。

　　四、鄉村土雞蛋風險控制情況

　　（一）抽檢基本信息?！锻ǜ妗罚?018年第39號）涉及上海惠多超市有限公司銷售的標稱江蘇興化市忠誠禽蛋生產的鄉村土雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。

　?。ǘ┥a環節風險控制情況。經泰州市興化市市場監督管理局調查，該批次鄉村土雞蛋共生產10袋，均已銷售完畢。興化市市場監督管理局責令企業對銷售的產品進行召回。

　　五、鮮草雞蛋風險控制情況

　　（一）抽檢基本信息。《通告》（2018年第39號）涉及上海連慧超市有限公司銷售的標稱江蘇省興化市燦燦家禽養殖合作社生產的鮮草雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。

　?。ǘ┥a環節風險控制情況。經泰州市興化市市場監督管理局調查，該批次鮮草雞蛋共生產10盒，均已銷售完畢。興化市市場監督管理局責令企業對銷售的產品進行召回。

　　六、純花生醬風險控制情況

　?。ㄒ唬┏闄z基本信息?！锻ǜ妗罚?018年第40號）涉及天貓伊淘食品專營店（經營者為上海伊淘實業有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱上海伊淘實業有限公司委托江蘇融海食品有限公司生產的純花生醬，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為武漢食品化妝品檢驗所。

　?。ǘ┥a環節風險控制情況。經南通市通州區市場監督管理局調查，江蘇融海食品有限公司生產該批次純花生醬120瓶，共計24公斤，均已銷售完畢。企業收到不合格產品檢驗報告后，立即對銷售產品實施召回，召回60瓶，共計12公斤。企業在南通市通州區市場監督管理局相關人員的監管下，對所有召回產品進行銷毀。

　　江蘇省市場監督管理局

　　2018年11月14日