2019年5月31日，福州市市場監督管理局網站發布2019年食品安全監督抽檢信息通告第5期，共抽檢409批次，其中合格405批次，不合格4批次（餐飲環節1批次、流通環節3批次)，不合格率為0.98%。

信息顯示，福州市市場監督管理局近期開展全市普通食品安全監督抽檢和網絡食品安全監督抽檢。本次公布的普通食品安全監督抽檢信息涉及16大類食品，包括糧食加工品、食用油油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、冷凍食品、速凍食品、茶葉及相關制品、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、糕點、豆制品、餐飲食品、食用農產品。

福州市市場監督管理局已表示，要求所在地市場監督管理部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促食品生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。

福州市市場監督管理局特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。

不合格項目的小知識

一、滅蠅胺

滅蠅胺是一種具有觸殺、胃毒和強內吸傳導作用的昆蟲生長調節劑類殺蟲劑。長期食用蠅胺超標的蔬菜可能會對人體健康帶來一定的危害。

二、毒死蜱

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。毒死蜱對多種咀嚼式和刺吸式口器害蟲均具有較好防效。但高劑量攝入或毒死蜱在人體內長期蓄積滯留可能會引發慢性中毒，誘發多種慢性疾病，如心腦血管病，胃腸道疾病等。

三、腐霉利

腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。少量的腐霉利不會導致急性中毒，但長期食用腐霉利超標的蔬菜，可能對人體健康產生一定的不良影響。

附件下載

2019年食品抽檢合格產品和不合格產品信息表（第5期）.xlsx