2019年5月17日，沈陽市市場監督管理局網站通報的食品安全監督抽檢信息顯示，該局近期抽檢3家企業生產的乳制品共8批次，合格8批次，合格率為100%。

本次乳制品抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 19302-2010《食品安全國家標準 發酵乳》、GB 25190-2010《食品安全國家標準 滅菌乳》、GB 25191-2010《食品安全國家標準 調制乳》、《衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局公告2011 年第10號》關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告。

發酵乳檢驗項目包括：脂肪、蛋白質、酸度、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、乳酸菌數、酵母、霉菌、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)、鉻（以Cr計）、總砷(以As計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、蠟樣芽胞桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌共21個指標。

調制乳檢驗項目包括： 脂肪、蛋白質、黃曲霉毒素M1、商業無菌、三聚氰胺、糖精鈉(以糖精計)、總汞(以Hg計)、鉻（以Cr計）、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、蠟樣芽胞桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌共14個指標。

滅菌乳檢驗項目包括：三聚氰胺、脂肪、蛋白質、非脂乳固體、酸度、黃曲霉毒素M1、商業無菌、鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)、鉻（以Cr計）、總砷(以As計)、蠟樣芽胞桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌，共13個指標。

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乳制品抽檢合格信息