2018年第四季度，海南省市場監督管理局共完成并公布2480批次食品樣品監督抽檢結果，其中，檢驗項目合格的樣品2383批次，不合格樣品97批次，樣品總體合格率為96.1%，合格率較2018年第三季度高0.6個百分點。（監督抽檢結果詳情見附件）。

　　各類食品抽檢情況分別為：抽檢食用農產品1440批次，合格1375批次，樣品合格率95.5%；抽檢飲料156批次，合格143批次，樣品合格率91.7%；抽檢糕點130批次，合格126批次，樣品合格率96.9%；抽檢餐飲食品102批次，合格100批次，樣品合格率98.0%；抽檢水產制品80批次，合格74批次，樣品合格率92.5%；抽檢肉制品54批次，合格53批次，樣品合格率98.1%；抽檢酒類46批次，合格44批次，樣品合格率95.7%；抽檢水果制品40批次，合格37批次，樣品合格率92.5%；抽檢蔬菜制品24批次，合格23批次，樣品合格率95.8%；抽檢其他食品174批次、調味品32批次、糧食加工品28批次、蜂產品12批次、保健食品12批次、方便食品8批次、乳制品7批次、速凍食品6批次、蛋制品6批次、豆制品6批次、茶葉及相關制品4批次、罐頭2批次、糖果制品2批次、食糖2批次、淀粉及淀粉制品2批次、薯類和膨化食品1批次、食用油、油脂及其制品104批次，均無不合格樣品，樣品合格率均為100%。

　　抽檢發現的主要問題：一是檢出農獸藥項目不合格食品63批次，占不合格食品總數的64.9%，涉及的食品種類為食用農產品；二是檢出微生物污染食品16批次，占不合格食品總數的16.5%，涉及的食品種類為飲料、糕點和肉制品；三是檢出超范圍、超限量使用食品添加劑食品7批次，占不合格食品總數的7.22%，涉及的食品種類為水果制品、餐飲食品和蔬菜制品；四是檢出含有其他污染物食品5批次，占不合格食品總數的5.15%，涉及的食品種類為水產制品和酒類；五是檢出重金屬污染食品3批次，占不合格食品總數的3.09%，涉及的食品種類為飲料和水產制品；六是檢出含有非食用物質食品2批次，占不合格食品總數的2.06%，涉及的食品種類為食用農產品；七是檢出標簽標識項目不合格食品1批次，占不合格食品總數的1.03%，涉及的食品種類為酒類。

　　針對以上監督抽檢中發現的問題，當地食品藥品監管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施防控風險；責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告；責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施防控風險。不合格產品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣食藥監管局網站予以公布。

　　本通告中涉及的具體抽檢信息可在原海南省食品藥品監督管理局官網（http://www.hifda.gov.cn/）“食品抽檢信息”專欄中查詢。