2018年，全省共完成并公布96516批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品93631批次，不合格樣品2885批次，樣品總體合格率為97.01%。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均高于平均水平（97.01%）。各類食品監督抽檢結果見附件。

　　抽檢發現的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的48.73%；二是微生物污染問題占不合格總數的20.43%；三是食品中農獸藥殘留指標不合格問題占不合格總數的12.99%；四是質量指標不符合標準問題占不合格總數的8.24%;；五是食品中重金屬等元素污染問題占不合格總數的4.10%；六是食品中其他污染物問題占不合格總數2.34%；七是食品中非食用物質指標不合格問題占不合格總數的2.03%。

　　各級食品藥品監管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或通過其他途徑查詢。其中，省局抽檢信息可在江西省藥品監督管理局官網“食品抽檢信息”專欄（http://www.jxda.gov.cn/xwzx/zwtg/jdcj/spjdcj/index.html）查詢。

　　特此通告。