為進一步加強對餐具洗滌劑、果蔬清洗劑產品質量安全監管，保障消費者的身體健康和生命安全，切實維護廣大消費者的合法權益，按照《云南省質量技術監督局關于開展2018年食品相關產品質量監督抽查和風險預警監測的通知》（云質監辦監〔2018〕223號）安排部署和工作要求，2018年8月至11月，原云南省質量技術監督局在全省范圍內組織開展了餐具洗滌劑、果蔬清洗劑產品質量安全風險預警監測工作，云南省產品質量監督檢驗研究院負責抽檢工作。具體情況通報如下：

　　一、產品情況

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　　1.餐具洗滌劑

　　餐具洗滌劑是一種重要的日用化工產品，市場需求量很大，通常是將表面活性劑、增稠劑、絡合劑、酸堿調節劑、防腐劑、香精和去離子水按一定比例配合，通過攪拌、乳化、沉降、調整酸堿度、調香等工序生產而成。產品一般分為：手洗餐具用洗滌劑和機洗餐具用洗滌劑兩類。目前市場上最常見的是手洗餐具用洗滌劑。手洗餐具洗滌劑按名稱可以理解為用人手進行餐具清潔洗滌的產品，目前市場上銷售量最多的餐具洗滌劑產品，也是消費者最常用的餐具洗滌劑。

　　2.果蔬清洗劑

　　果蔬清洗劑主要以表面活性劑、各種助劑、香精和去離子水按一定比例配合，通過攪拌、乳化、沉降等工序生產而成，是一種專門用于清洗水果和蔬菜的洗滌劑，通常手洗餐具洗滌劑也具有清洗蔬菜和水果的功能，但從產品標準上來看，果蔬清洗劑在標準中專門規定了農藥殘留去除效果評定，因此，果蔬清洗劑目前在市場上越來越受到消費者的歡迎。

　　（二）行業總體情況

　　云南省目前有21家獲證的餐具洗滌劑生產企業，主要集中在昆明市，另外在曲靖、玉溪、文山、保山、德宏、迪慶等州市也有生產企業。所有企業均只生產手洗餐具用洗滌劑，沒有機洗餐具用洗滌劑的生產企業。

　　（三）產品標準現狀

　　手洗餐具用洗滌劑現行的產品標準為：GB/T 9985-2000 《手洗餐具用洗滌劑》（原來為強制性國家標準，從2017年4月1日起調整為推薦性國家標準）。

　　果蔬清洗劑現行的產品標準為：GB/T 24691-2009《果蔬清洗劑》。

　　二、抽樣及檢驗

　　本次監測抽樣方法主要是抽取包裝完好的瓶裝、桶裝或袋裝產品。產品按批抽樣，同條件生產的同一類型、規格、批號的產品組成一批。產品保質期須能滿足抽樣、檢驗工作的時間需要。抽樣基數不少于抽取樣品量。

　　本次監測主要依據是：GB/T 4789.2  食品衛生微生物學檢驗 菌落總數測定、GB/T 4789.3  食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定、GB 5009.271  食品安全國家標準 食品中鄰苯二甲酸酯的測定、GB/T 9985 手洗餐具用洗滌劑、GB 14930.1 食品安全國家標準 洗滌劑、GB/T 24691 果蔬清洗劑、國家有關法律法規和部門規章和經備案現行有效的企業標準及產品明示質量要求。監測檢驗項目均為安全性技術指標，主要有：熒光增白劑、甲醇、甲醛等。

　　本次監測，共抽檢了90批次樣品，實物質量檢驗合格90批次，實物質量批次抽查合格率為100.00％。其中：生產領域抽檢15批次樣品，實物質量檢驗合格15批次，實物質量批次抽查合格率為100.00％；流通領域抽檢75批次樣品，實物質量檢驗合格75批次，實物質量批次抽查合格率為100.00％，沒有發現系統性質量風險隱患。

　　三、消費提示

　　為確保廣大消費者身體健康和安全，提醒廣大消費者，餐具洗滌劑和果蔬清洗劑使用時也盡量多用清水沖洗干凈，消除殘留，以保障安全健康。

　　云南省市場監督管理局

　　2018年12月18日