根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將我局開展全省食品安全監督抽檢相關信息公布如下：

　　本次公告的監督抽檢信息涉及21大類食品，包括：餐飲食品、糕點、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂產品、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、其他食品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品和飲料，共抽檢1641批次，其中合格1627批次，不合格14批次。

　　餐飲食品不合格4批次：1、福鼎市褚翅鹵味店2018年8月30日銷售的鹵豬蹄，苯甲酸及其鈉鹽不合格；2、福鼎市褚翅鹵味店2018年8月30日銷售的鹵雞翅，苯甲酸及其鈉鹽不合格；3、南安市柳城黃銀花雞爪店2018年9月10日銷售的泡雞爪，山梨酸及其鉀鹽不合格；4、福建省家樂華超市有限公司南安水頭分公司2018年9月11日銷售的抹茶蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽不合格。檢驗機構均為福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；

　　糕點不合格1批次：仙游縣鯉城一葉一山超市銷售的標稱閩候縣聯坤食品有限公司2018年8月14日生產的沙拉醬面包，脫氫乙酸及其鈉鹽不合格、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，檢驗機構為福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心，復檢機構為廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；

　　肉制品不合格1批次：廈門市同安區閩嘉聯副食品商店銷售的標稱瀏陽市富強食品有限公司2018年7月18日生產的鹵兩口小鴨腿（醬香味鴨翅根），氯霉素不合格，檢驗機構為福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；

　　食用農產品不合格3批次：1、廈門市湖里區好當家便利店2018年9月4日銷售的芹菜，毒死蜱不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；2、漳州市龍文區志中海鮮批發店2018年9月6日銷售的小象鼻蚌，氯霉素不合格，檢驗機構為廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；3、漳州新華都百貨有限責任公司2018年9月4日銷售的上海青，氟蟲腈不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

　　食用油、油脂及其制品不合格2批次：1、福鼎市石湖勤華便利店銷售的標稱蒼南縣農園香食品廠2018年5月23日生產的特香麻油，過氧化值不合格；2、廈門市湖里區鑫瑞利糧油店銷售的標稱綏化金龍油脂有限責任公司2018年2月9日生產的大豆油，酸價不合格。檢驗機構均為福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；

　　水果制品不合格3批次：1、福建省沙縣好多多商貿有限公司銷售的標稱福建泉州市和成食品有限公司2018年2月1日生產的港澳梅，鉛不合格，檢驗機構為漳州出入境檢驗檢疫局綜合技術服務中心，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；2、福建省沙縣好多多商貿有限公司銷售的標稱廈門市思明區萬鶴食品包裝加工廠2018年1月25日生產的西紅柿，二氧化硫殘留量不合格，檢驗機構為漳州出入境檢驗檢疫局綜合技術服務中心；3、廈門惠來購商貿有限公司漳州臺商投資區分公司銷售的標稱廈門譽都食品有限公司2018年4月24日生產的甘草橄欖，二氧化硫殘留量不合格，檢驗機構為漳州出入境檢驗檢疫局綜合技術服務中心，復檢機構為福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

　　福建省市場監督管理局已要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。

　　特別提醒消費者，如購買或在市場上發現公告所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。

　　特此公告。

　　福建省市場監督管理局

　　2018年12月14日