近期，按照原國家食品藥品監督管理總局有關規定和要求，原河北省食品藥品監督管理局組織了國抽（轉地方）食品安全監督抽檢，發現40批次不合格樣品。其中餐飲食品3批次，炒貨食品及堅果制品10批次，方便食品1批次，蜂產品1批次，糕點9批次，酒類3批次，食用農產品5批次，食用油、油脂及其制品1批次，蔬菜制品2批次，調味品1批次，飲料4批次。具體情況公告如下：

　　一、總體情況

　　1.南和縣賓館自制的醬牛肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）檢出值16mg/kg。標準規定為不得添加。檢驗機構為河北省食品檢驗研究院。

　　2.定州市中興蜂業有限公司生產的調制棗花蜂蜜制品，菌落總數檢出值1.4×103CFU/g。標準規定為≤1.0×103CFU/g。檢驗機構為石家莊市金標檢驗服務有限公司。

　　3.河北大午農牧集團有限公司生產的大午甘泉飲用純凈水，大腸菌群檢出值2CFU/mL、＜1CFU/mL、＜1CFU/mL、＜1CFU/mL、＜1CFU/mL。標準規定為n=5,c=0,m=0。檢驗機構為石家莊市金標檢驗服務有限公司。

　　4.石家莊潤冰飲品有限公司生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值7CFU/250mL、2CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL。標準規定為n=5,c=0,m=0。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　5.滄州市利泉純凈水有限公司生產的佳樂美（飲用純凈水），大腸菌群檢出值<1CFU/mL、<1CFU/mL、<1CFU/mL、7CFU/mL、1CFU/mL。標準規定為n=5,c=0,m=0。檢驗機構為河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

　　6.河北新世隆商貿有限公司經營的白瓜子，二氧化硫殘留量檢出值0.27g/kg。標準規定為不得添加。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　7.北國商城股份有限公司益東店經營的開口松子，過氧化值（以脂肪計）檢出值1.0g/100g。標準規定為≤0.5g/100g。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　8.橋西區世峰食品商行經營的海綿蛋糕（烘烤類熱加工）過氧化值（以脂肪計）檢出值0.49g/100g。標準規定為≤0.25g/100g。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　9.沙河市翡翠路福盛食品門市經營的蜂蜜小蛋糕防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值1.9。標準規定為≤1。檢驗機構為邢臺市食品藥品檢驗所。

　　10.沙河市翡翠路福盛食品門市經營的香酥麻花，過氧化值（以脂肪計）檢出值0.73g/100g，標準規定為0.25g/100g。糖精鈉（以糖精計）0.14g/kg，標準規定為不得使用。檢驗機構為邢臺市食品藥品檢驗所。

　　11.河北回春堂生物科技有限公司生產的紅豆薏米粉霉菌檢出值2.6×102CFU/g。標準規定為≤50CFU/g。檢驗機構為河北泰斯汀檢測技術服務有限公司。

　　12.石家莊市鹿泉區恒福超市（北區）經營、標稱廣東星期八食品工業有限公司（分裝）生產的焦糖味花生過氧化值（以脂肪計）檢出值0.6g/100g。標準規定為≤0.5g/100g。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　13.河北永輝超市有限公司青園分公司經營的綠豆餅脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計） 檢出值0.842g/kg，標準規定為≤0.5g/kg。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和2.404，標準規定為≤1。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　14.石家莊市長安區金碧由由水鮮城長安白峰峰牛肉店經營的牛肉磺胺類（總量）檢出值3214μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。地塞米松檢出值18.4μg/kg，標準規定為≤0.75μg/kg。檢驗機構為河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

　　15.石家莊市長安區金碧由由水鮮城長安峰峰菜店經營的雞毛菜氟蟲腈檢出值0.141mg/kg，標準規定為≤0.02mg /kg。檢驗機構為河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

　　16.石家莊市長安區金碧由由水鮮城任偉義經營的香芹氟蟲腈檢出值0.175mg/kg，標準規定為≤0.02mg /kg。檢驗機構為河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

　　17.秦皇島和順窖藏酒業有限公司生產的白板燒鍋酒（配制酒），酒精度檢出值39.5%vol。標準規定為41.0%vol～43.0%vol。檢驗機構為秦皇島市食品藥品檢驗中心。

　　18.石家莊市欒城區北國電器有限責任公司經營、標稱石家莊美仙子食品有限公司生產的有饃有樣饃片（牛肉味），霉菌檢出值220CFU/g。標準規定為≤150CFU/g。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　19.河北綠葵食用油有限公司生產的葵花籽油，過氧化值檢出值17mmol/kg。標準規定為≤5mmol/kg。檢驗機構為邢臺市食品藥品檢驗所。

　　20.石家莊亙展商貿有限公司經營、標稱石家莊麥可馨食品有限公司生產的法式堡夾心面包脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值0.756g/kg,標準規定為≤0.5g/kg。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值1.512，標準規定值≤1.0。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　21.靈壽縣中天貿易有限公司岔頭分公司經營、標稱莒縣尚美食品有限公司生產的理想大餅（夾心泡芙面包），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值0.648g/kg，標準規定為≤0.5g/kg。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值1.373，標準規定為≤1。菌落總數檢出值43000CFU/g、40000CFU/g、45000CFU/g、50000CFU/g、48000CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　22.靈壽縣中天貿易有限公司岔頭分公司經營、標稱鄭州利君食品有限公司生產的醇香紅豆面包，納他霉素檢出值0.00133g/kg，標準規定為不得添加。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值＞1，標準規定為≤1。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　23.靈壽縣中天貿易有限公司岔頭分公司經營、標稱高唐縣正貝食品有限公司生產的黑米吐司面包，菌落總數檢出值65000CFU/g、60000CFU/g、49000CFU/g、55000 CFU/g、50000CFU/g。標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　24.東光信譽樓百貨有限公司經營、標稱民勤縣德盛貿易有限責任公司生產的原味葵瓜子，過氧化值（以脂肪計）檢出值1.7g/100g。標準規定為≤0.8g/100g。檢驗機構為河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

　　25.任丘市何信食品有限公司生產的甜面醬，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值1.6，標準規定為≤1。檢驗機構為河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

　　26.阜平縣瑞豐農副產品有限責任公司生產的光杏仁（生產日期2018-8-15），二氧化硫殘留量檢出值0.25g/kg。標準規定為不得添加。檢驗機構為河北冠卓檢測科技股份有限公司。

　　27.阜平縣瑞豐農副產品有限責任公司生產的光杏仁（生產日期2018-8-18），二氧化硫殘留量檢出值0.27g/kg。標準規定為不得添加。檢驗機構為河北冠卓檢測科技股份有限公司。

　　28.阜平縣瑞豐農副產品有限責任公司生產的光杏仁（生產日期2018-8-20），二氧化硫殘留量檢出值0.26g/kg。標準規定為不得添加。檢驗機構為河北冠卓檢測科技股份有限公司。

　　29.深州市東昊飯莊經營的醬豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）檢出值23mg/kg。標準規定為不得添加。檢驗機構為河北省食品檢驗研究院。

　　30.邢臺家樂園天一商貿有限公司襄都分公司經營的鯽魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值282μg/kg。標準規定為≤100μg/kg。檢驗機構為河北省食品檢驗研究院。

　　31.深州市東昊飯莊經營的醬鹵雞，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）檢出值56mg/kg。標準規定為不得添加。檢驗機構為河北省食品檢驗研究院。

　　32.張家口灣仔碼頭餐飲有限公司經營的皮皮蝦，鎘（以Cd計） 檢出值1.6mg/kg。標準規定為≤0.5mg/kg。檢驗機構為河北冠卓檢測科技股份有限公司。

　　33.邯鄲市福旺食品有限公司生產的怪味蠶豆（分裝），酸價（以脂肪計）檢出值3.2mg/kg。標準規定為≤3mg/kg。檢驗機構為邯鄲市食品藥品檢驗中心。

　　34.大名縣雙升食品有限公司生產的烤花生，霉菌檢出值65CFU/g。標準規定為≤25CFU/g。檢驗機構為邯鄲市食品藥品檢驗中心。

　　35.吳橋信發商廈有限責任公司經營的干炒瓜子，過氧化值（以脂肪計）檢出值2.1g/100g。標準規定為≤0.80g/100g。檢驗機構為河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

　　36.張家口橋東區姜萬培經營、標稱高唐縣金城食品有限公司生產的香辣杏鮑菇，二氧化硫殘留量檢出值0.097g/kg。標準規定為不得添加。檢驗機構為張家口市食品藥品檢驗中心。

　　37.張家口橋東區貴貴食品店經營、標稱怡鄉園酒類制造有限公司生產的北京二鍋頭酒（生產日期2018-03-18），酒精度檢出值26.7%vol。標準規定為29.0%vol～31.0%vol。檢驗機構為張家口市食品藥品檢驗中心。

　　38.張家口橋東區龔學瑞經營、標稱保定市怡鄉園酒類制造有限公司生產的北京二鍋頭酒（生產日期2018-04-18），酒精度檢出值31.8%vol。標準規定為41.0%vol～43.0%vol。檢驗機構為張家口市食品藥品檢驗中心。

　　39.張家口宣化區吉龍超市有限公司經營、標稱茌平縣萬宜食品有限公司生產的香辣食用菌（金針菇），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為1.43g/kg，標準規定為≤0.5g/kg。脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為1.3g/kg，標準規定為≤0.3g/kg。二氧化硫殘留量檢出值為0.24g/kg，標準規定為不得使用。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為7.2，標準規定為≤1。檢驗機構為張家口市食品藥品檢驗中心。

　　40.圍場縣承德鑫達食品有限公司生產的金絲面，菌落總數檢出值為1.5×103CFU/g、2.4×103CFU/g、2.0×103CFU/g、 2.2×103CFU/g、1.3×103CFU/g。標準規定為n=5,c=2,m=100,M=1000。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

　　二、對上述抽檢中發現的不合格產品，原河北省食品藥品監督管理局已責成相關設區市食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定依法處理。公眾發現食品安全違法行為，請撥打河北省食品藥品投訴舉報熱線“12331”進行舉報。

　　特此公告。

　　河北省市場監督管理局

　　2018年12月14日