近期，按照原國家食品藥品監督管理總局有關規定和要求，原河北省食品藥品監督管理局組織對餐飲食品，茶葉及相關制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品、方便食品，蜂產品，糕點，罐頭，酒類，冷凍飲品、糧食加工品，肉制品，乳制品、食糖，食用農產品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水產制品，水果制品，速凍食品，糖果制品，調味品，飲料等25類食品499批次樣品進行了抽樣檢驗，經檢驗合格樣品470批次，不合格樣品29批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況公告如下：

　　一、總體情況：炒貨食品及堅果制品21批次，2批次不合格；糕點34批次，3批次不合格；酒類20批次，1批次不合格；蔬菜制品6批次，3批次不合格；食用農產品100批次，14批次不合格；水果制品54批次，1批次不合格；調味品18批次，1批次不合格；飲料35批次，4批次不合格；餐飲食品72批次，茶葉及相關制品5批次，蛋制品6批次，淀粉及淀粉制品3批次，方便食品3批次，蜂產品1批次，罐頭12批次，冷凍飲品3批次、糧食加工品36批次，肉制品12批次，乳制品4批次，食糖3批次，食用油、油脂及其制品6批次，薯類和膨化食品4批次，水產制品1批次，速凍食品10批次，糖果制品30批次，未檢出不合格樣品。

　　二、不合格產品情況如下：

　　1.河北泉湖調味品制造有限公司生產的醬油（釀造醬油），銨鹽（以占氨基酸態氮的百分比計）檢出值33%。標準規定為≤30%。檢驗機構為邯鄲市食品藥品檢驗中心。

　　2.辛集市辛集鎮西苑市場馬建國蔬菜店經營的小油菜，毒死蜱檢出值0.9mg/kg。標準規定為0.1mg/kg。檢驗機構為河北冠卓檢測科技股份有限公司。

　　3.石家莊水潤澤山泉飲用水有限公司生產的水潤澤純凈水，銅綠假單胞菌檢出值25CFU/250mL、8CFU/250mL、27CFU/250mL、30CFU/250mL、12CFU/250mL。標準規定為n=5,c=0,m=0。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　4.辛集市辛集鎮西苑市場武秀華經營的小白菜，氟蟲腈檢出值0.0803mg/kg。標準規定為0.02mg/kg。檢驗機構為河北冠卓檢測科技股份有限公司。

　　5.石家莊市綠島礦泉水有限公司生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值23CFU/250mL、5CFU/250mL、2CFU/250mL、1CFU/250mL、4CFU/250mL。標準規定為n=5,c=0,m=0。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　6.石家莊龍泉寺建宏山泉水有限公司生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值25CFU/250mL、3CFU/250mL、2CFU/250mL、1CFU/250mL、5CFU/250mL。標準規定為n=5,c=0,m=0。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　7.鄄城魯康食品有限公司生產的蛋糕山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值1.85g/kg,標準規定為≤1.0g/kg;防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值2.83，標準規定值≤1.0。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　8.邢臺市東鑫醬菜有限公司生產的油燜泡椒（鹽水漬菜）二氧化硫殘留量檢出值0.4g/kg ，標準規定為≤0.1g/kg；生產的紅油酸辣豇豆（鹽水漬菜）二氧化硫殘留量檢出值0.29g/kg，標準規定為≤0.1g/kg。檢驗機構為邢臺市食品藥品檢驗所。

　　9.平鄉縣鑫龍醬品廠生產的酸豆角（鹽水漬菜）二氧化硫殘留量檢出值0.23g/kg。標準規定為≤0.1g/kg。檢驗機構為邢臺市食品藥品檢驗所。

　　10.保定市唐縣新華商場夫戈超市經營的花生仁（生）酸價（以脂肪計）檢出值4.5mg/g，標準規定為≤3mg/g；黃曲霉毒素B1檢出值66.5μg/kg，標準規定為20μg/kg。檢驗機構為河北冠卓檢測科技股份有限公司。

　　11.內蒙古正味食品有限公司生產的烏梅條，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值1.04g/kg，標準規定為≤0.5g/kg；糖精鈉（以糖精計）檢出值1.33g/kg，標準規定為≤1.0g/kg；甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢出值23.4g/kg，標準規定為≤1.0g/kg；胭脂紅檢出值0.83g/kg，標準規定為≤0.05g/kg；相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值14，標準規定為≤1；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值2.08，標準規定為≤1。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　12.天津市富祥堅果食品有限公司生產的怪味豆，酸價（以脂肪計）檢出值3.8mg/g。標準規定為≤3mg/g。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　13.金果園老農（北京）食品股份有限公司分裝的口水花生，過氧化值（以脂肪計）檢出值0.76g/100g。標準規定為≤0.5g/100g。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　14.秦皇島蘭卡酒業有限公司生產的老中街露酒，酒精度檢出值11.6%vol。標準規定為12.0%vol～14.0%vol。檢驗機構為秦皇島市食品藥品檢驗中心。

　　15.德州樂豐食品有限公司生產的精靈小蛋糕（原味），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值1.41。標準規定為≤1。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　16.廊坊市廣陽區蔬源市場小王牛羊肉店經營的羊肉（羊腿肉），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值321μg/kg。標準規定為≤100μg/kg。檢驗機構為河北冠卓檢測科技股份有限公司。

　　17.廊坊市廣陽區新春明市場***（劉繼麗）經營的皮皮蝦，鎘（以Cd計）檢出值1.4mg/kg。標準規定為≤0.5mg/kg。檢驗機構為河北冠卓檢測科技股份有限公司。

　　18.廊坊市廣陽區新春明市場淡陌水產店經營的清江魚，氧氟沙星檢出值21.2μg/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為河北冠卓檢測科技股份有限公司。

　　19.廊坊市廣陽區新春明市場祥飛水產經銷部經營的海蟹，鎘（以Cd計）檢出值1.1mg/kg，標準規定為≤0.5mg/kg；河蟹，鎘（以Cd計）檢出值1.0mg/kg，標準規定為≤0.5mg/kg；皮皮蝦，鎘（以Cd計）檢出值1.0mg/kg，標準規定為≤0.5mg/kg；扇貝，鎘（以Cd計）檢出值4.8mg/kg，標準規定為≤2.0mg/kg。檢驗機構為河北省食品檢驗研究院。

　　20.保定市惠友萬家福超級市場有限公司惠友購物廣場軍校店經營的梭子蟹，鎘（以Cd計）檢出值1.1mg/kg。標準規定為≤0.5mg/kg。檢驗機構為河北省食品檢驗研究院。

　　21.廊坊市廣陽區新春明市場小勇海鮮店經營的扇貝，鎘（以Cd計）檢出值4.2mg/kg。標準規定為≤2.0mg/kg。檢驗機構為河北冠卓檢測科技股份有限公司。

　　22.廊坊市廣陽區張胖子菜店經營的小油菜，氟蟲腈檢出值0.15mg/kg。標準規定為≤0.02mg/kg。檢驗機構為河北冠卓檢測科技股份有限公司。

　　23.聊城市金麥食品有限公司生產的乳酪老面包，納他霉素檢出值0.0127g/kg，標準規定不得添加；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值>1，標準規定為≤1。檢驗機構為石家莊市食品藥品檢驗中心。

　　24.承德新新康達工貿有限公司飲品分公司生產的甜桔味碳酸飲料，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值0.226g/kg。標準規定為≤0.2g/kg。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

　　25.滄州渤海新區富興水產店經營的梭子蟹，鎘（以Cd計）檢出值1.54mg/kg。標準規定為≤0.5mg/kg。檢驗機構為河北省食品檢驗研究院。

　　三、對上述抽檢中發現的不合格產品，原河北省食品藥品監督管理局已責成相關設區市食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定依法處理。公眾發現食品安全違法行為，請撥打河北省食品藥品投訴舉報熱線“12331”進行舉報。

　　特此公告。

　　河北省市場監督管理局

　　2018年12月10日