11月30日，廣州市食藥監局官網發布抽檢信息稱，近期，廣州市食品藥品監督管理局對市內生產經營的9大類食品（方便食品，食用農產品，食糖，餐飲食品，炒貨食品及堅果制，蛋制品，乳制品，蔬菜制品，嬰幼兒配方食品）進行監督抽檢，共904批次。其中，抽檢項目合格樣品888批次，實物質量不合格樣品16批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況如下：

一、總體情況

方便食品52批次，不合格2批次；食用農產品328批次，不合格12批次；食糖41批次，不合格1批次；餐飲食品95批次，不合格1批次；炒貨食品及堅果制品29批次，蛋制品20批次，乳制品231批次，蔬菜制品58批次，嬰幼兒配方食品50批次，全部合格。

二、不合格產品情況

（一）方便食品不合格2批次：1．標示為廣州市番禺區匯農福農產品銷售專業合作社2018年4月2日生產，規格為500克/瓶的混合型燕麥片，大腸菌群5次檢出值分別為＜10CFU/g、＜10CFU/g、46CFU/g、190CFU/g、＜10CFU/g，超過標準規定（5次檢出值均不得超過100CFU/g，且至少3次檢出值不超過10CFU/g）；霉菌5次檢出值分別為510CFU/g、300CFU/g、340CFU/g、450CFU/g、260CFU/g，超過標準規定（5次檢出值均不得超過100CFU/g，且至少3次檢出值不超過10CFU/g）；檢驗機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）。2．廣州市花都區新華童興趣商店銷售，標示為湖南省雙仔食品有限公司2018年5月4日生產，規格為22g的美味海苔味（擠壓糕點），大腸菌群5次檢出值分別為1200CFU/g、2100CFU/g、1300CFU/g、2600CFU/g、1300CFU/g，超過標準規定（5次檢出值均不得超過100CFU/g，且至少3次檢出值不超過10CFU/g）；檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（二）食用農產品不合格12批次：1．廣州天馬食品有限公司銷售的規格為散裝稱重的明蝦，呋喃唑酮代謝物檢出值為1．4μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。2．廣州市花都區新華利嬋魚檔銷售的規格為散裝稱重的黃骨魚，孔雀石綠檢出值為1．8μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為中國廣州分析測試中心。3．廣州市胡金玲食品檔銷售的規格為散裝稱重的羅氏蝦，呋喃西林代謝物檢出值為2．9μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。4．廣州市越秀區朱春榮食品檔銷售的規格為散裝稱重的白貝，氯霉素檢出值為4．2μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為中國廣州分析測試中心。5．廣州市天河區元崗黃偉達海鮮檔銷售的規格為散裝稱重的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）檢出值為1．4mg/kg，超過標準規定（≤0．5mg/kg）；檢驗機構為廣州市食品檢驗所。6．廣州市番禺區榮本水產品檔銷售的規格為散裝稱重的金倉魚，氯霉素檢出值為20．1μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）。7．廣州市越秀區岑加銳食品檔銷售的規格為散裝稱重的花甲王，氯霉素檢出值為281μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為中國廣州分析測試中心。8．廣州市海珠區蘇有修食品檔銷售的規格為散裝稱重的海蚌，氯霉素檢出值為1．16μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為廣東省制糖產品質量監督檢驗站。9．廣州市天河區黃云志食品檔銷售的規格為散裝稱重的帶子，呋喃西林代謝物檢出值為86．39μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為廣州市食品檢驗所。10．廣州市天河區龍洞善正菜檔銷售的規格為散裝稱重的上海青，氟蟲腈檢出值為0．081mg/kg，超過標準規定（≤0．02mg/kg）；檢驗機構為廣州市食品檢驗所。11．廣州市增城淑燕蔬菜檔銷售的規格為散裝稱重的芹菜，毒死蜱檢出值為0．13mg/kg，超過標準規定（≤0．05mg/kg）；檢驗機構為廣東省質量監督食品檢驗站。12．廣州市增城黃茂林蔬菜檔銷售的規格為散裝稱重的油麥菜，氟蟲腈檢出值為0．0609mg/kg，超過標準規定（≤0．02mg/kg）；檢驗機構為廣東省質量監督食品檢驗站。

（三）食糖不合格1批次：廣州市蘿崗區青年路肉菜市場雄少百貨店銷售，標示佛山市永甜慶健食品有限公司2018年2月1日生產，規格為330克/包的紅糖，總糖分檢出值為63．0％，不符合標準規定（≥85．0％）；檢驗機構為廣東省制糖產品質量監督檢驗站。

（四）餐飲食品不合格1批次：廣州市心點港式茶樓有限公司經營的蠔皇叉燒包，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為1130mg/kg，不符合標準規定（不得檢出）；檢驗機構為廣州市食品檢驗所。

廣州市食品藥品監督管理局已要求相關區食品藥品監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

三、食品安全消費提示

（一）通過正規渠道購買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標簽、標識內容是否齊全等等。

（二）在市場上發現公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345或者12331。

食品抽檢合格信息