保健品批文申請和研發試驗檢測項目包括：抗氧化性、毒理學、功能學、人體等項目。保健品檢測這些方面可分析保健品功效以及對人體是否有影響等等。保健品檢測是保健品銷售市場的合格保障，也是保健品的品質保障。保健品檢測不管是保健品研究還是個人購買保健品懷疑有問題，都可進行保健品檢測。保健品檢測是對于保健品銷售市場的監管。保健品檢測毒理學檢驗是需要小白鼠進行試驗，30天-90天喂養實驗，小鼠精子畸變實驗、急性毒性實驗等方面。保健品功能檢測依據國家對保健品功能的依據標準進行檢測。