原料配方(成品3杯) 草莓100克 牛奶300亳升 白糖80克
制作方法
1.牛奶進冰箱冷藏；將草莓的果梗及萼葉摘去，用清水洗凈，切成小塊，連同白糖置鍋中，用文火燜煮10分鐘，取出冷卻。
2.把冷藏過的牛奶和煮熟的草莓連同汁水一起放進家用搗攪機中攪拌1分鐘，過濾。再把濾液入容器中，放進冰箱冷凍室內，待稍結塊，以筷子攪勻，再進冰箱。如此操作3次，即成。
產品特點 色澤淺紅，冰晶較小，營養豐富。
