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端午粽配方

放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:40:27 來源:互聯網

二、迷你豆沙枧水粽

凈含量:30克/只,其中:米料 25克/只,餡料 5克/只。

三、瑤柱裹蒸王

凈含量:260克/只,其中:米料 100克/只,餡料 160克/只。

四、裹蒸粽

凈含量:260克/只,其中:米料 128克/只,餡料 132克/只。

五、五香咸肉粽

凈含量:160克/只,其中:米料 130克/只,餡料 30克/只。

六、栗子咸肉粽

凈含量:140克/只,其中:米料 100克/只,餡料 40克/只。

七、迷你咸肉粽

凈含量:30克/只,其中:米料 20克/只,餡料 10克/只。

八、蓮茸枧水粽

凈含量:170克/只,其中:米料 155克/只,餡料 15克/只。

九、豆沙枧水粽

凈含量:170克/只,其中:米料 155克/只,餡料 15克/只。

十、迷你蓮茸枧水粽

凈含量:30克/只,其中:米料 25克/只,餡料 5克/只。

十一、迷你枧水粽

凈含量:30克/只,其中:米料 30克/只。

十二、鮮肉雙豆粽

凈含量:140克/只,其中:米料 100克/只,餡料 40克/只。

十三、蘆兜蛋黃咸肉粽

凈含量:250克/只,其中:米料 212克/只,餡料 38克/只。

十四、蘆兜蛋黃咸肉粽

凈含量:350克/只,其中:米料 312克/只,餡料 38克/只。

一、肇慶裹蒸粽

凈含量:350克/只,其中:米料 300克/只,餡料 50克/只。

米料

餡料

原料名

數量(克)

原料名

數量(克)

糯米

5000

肥肉

500

150

35

味精

25

白糖

25

花生油

200

味精

15

白糖

50

五香粉

30

雞精

30

脫皮綠豆

2500

沙姜末

50

米料

餡料

原料名

數量(克)

原料名

數量(克/只)

糯米

5000

豆沙餡

5

枧水

400

白糖

50

350

米料

餡料

原料名

數量(克)

原料名

數量(克)

糯米

5000

肥肉

1500

沙姜粉

200

冬菇

445

生油

250

綠豆

5000

600

燒鴨

1500

味精

250

瑤柱

60

叉燒

1500

五香粉

100

米料

餡料

原料名

數量(克)

原料名

數量(克)

糯米

5000

肥肉

750

沙姜粉

200

綠豆

5000

生油

250

蝦米

5

600

花肉

750

味精

250

瑤柱

60

五香粉

100

米料

餡料

原料名

數量(克)

原料名

數量(克)

糯米

5000

肥肉

500

150

35

味精

25

白糖

25

花生油

200

味精

15

白糖

50

五香粉

30

雞精

30

脫皮綠豆

2500

沙姜粉

50

米料

餡料

原料名

數量(克)

原料名

數量(克)

糯米

5000

肥肉

500

150

35

味精

25

白糖

25

花生油

200

味精

15

白糖

50

五香粉

30

雞精

30

脫皮綠豆

2500

栗子

10克/只

沙姜粉

50

米料

餡料

原料名

數量(克)

原料名

數量(克)

糯米

5000

肥肉

500

150

35

味精

25

白糖

25

花生油

200

味精

15

白糖

50

五香粉

30

雞精

30

脫皮綠豆

2500

沙姜粉

50

米料

餡料

原料名

數量(克)

原料名

數量(克)

糯米

5000

枧水

400

白糖

50

花生油

350

米料

餡料

原料名

數量(克)

原料名

數量(克)

糯米

5000

枧水

400

白糖

50

花生油

350

米料

餡料

原料名

數量(克)

原料名

數量(克)

糯米

5000

枧水

400

白糖

50

花生油

350

米料

餡料

原料名

數量(克)

原料名

數量(克)

糯米

5000

枧水

400

白糖

50

花生油

350

米料

餡料

原料名

數量(克)

原料名

數量(克)

糯米

5000

肥肉

500

150

35

味精

25

白糖

25

花生油

200

味精

15

白糖

50

五香粉

30

雞精

30

紅豆

1500

眉豆

1000

沙姜粉

50

米料

餡料

原料名

數量(克)

原料名

數量(克)

糯米

5000

蛋黃

300

12.5

燒腩

600

味精

15

花生油

75

麻油

3.75

醋精

15

米料

餡料

原料名

數量(克)

原料名

數量(克)

糯米

5000

蛋黃

300

12.5

燒腩

600

味精

15

花生油

75

麻油

3.75

醋精

15

 
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