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葡萄膏的制作方法

放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:39:49 來源:互聯網
把充分成熟的葡萄洗凈晾干,擠碎果粒,加入葡萄重量1/5的水,放在鍋中煮熟,用紗布或粗篩過濾一下,濾出的葡萄汁和果肉再加入其重量1/4的白糖,攪拌均勻后加入適量淀粉,分放在玉米包皮上,于蒸鍋內蒸熟,晾干成形后即為葡萄膏。

 
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