威客电竞-体育电竞综合赛事平台

 
當前位置: 首頁 > 食品知識 > 專業技術

孜然牛肉

放大字體 縮小字體 發布日期：2019-07-06 09:39:35 來源：互聯網
孜然牛肉
　　
原料：瘦牛肉５００克 精鹽2.5克 味精５克 蘇打粉1.5克 淀粉２０克 料酒２０克 白糖１克 姜茸５克 雞蛋液２０克 孜然粉１０克 辣椒面５克 花椒面１克 五香粉１克 植物油３０克 　　


制法：選上等全瘦牛肉，橫紋切成0.3厘米厚的片，納盆，先放入精鹽、蘇打、料酒、姜茸、五香粉、雞蛋液、味精等拌勻入味，再加入淀粉、植物油拌勻，放置２小時，最后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌勻，即可進行烤制。
　　
特點：肉質細嫩，麻辣鮮香，孜然味濃。

 
推薦圖文
喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享裝 RIO銳澳雞尾酒套裝洋酒女士網紅預調酒3度微醺330ml*10罐
灣仔碼頭 三全
推薦茶資訊
點擊排行