用料：紅棗500克，白糖1400克，淀粉100克，桂花50克，清水7000ml。 制法： 1、將紅棗洗凈，用清水煮至熟軟，去皮、核，制成棗泥。 2、把淀粉放入碗內，倒入少許涼開水拌均勻成濕淀粉。 3、將清水倒入鍋內，用大火煮沸后，加入白糖、濕淀粉、棗泥拌勻，調好口味，撒入桂花，待冷卻后，倒入棒冰模內，放入冰箱冷卻2－3小時，即可食用。 功效：健脾胃，養氣血，消暑熱。
