配料 百分比%

Wheatex 650019.76

水64.95

豆油9.87

卡拉膠5.3

刺槐豆膠0.12

1. 將Wheatex6500在過量的水中浸泡約1小時。

2. 將多余的水去掉，重新稱量Wheatex 6500,并計算應該添加水的量。

3. 將油和吸水的Wheatex6500混合剪切，直到產品達到細碎片。

4. 加入剩余的水（64.95%總水量包括被Wheatex吸收的水）,卡拉膠，刺槐豆膠。

5. 繼續剪切達到要求的細碎程度。