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原標題：如何挑到汁多肉甜的好西瓜？學會3招，一挑一個準！ “熱天吃西瓜，不用把藥抓”，汁液豐富，味道甜美，薄皮沙瓤的西瓜堪稱酷暑天里養生佳品，眼下西瓜陸續上市，你真的會挑西瓜嗎?看、聽、掂，學會這三招，保你一挑一個準！ 看――形狀勻、紋路深、瓜柄綠 看形狀。西瓜兩端勻稱為佳，如果頭大尾小，或者頭尖尾粗，則可能是質量較差的瓜。 看紋路。紋路深淺清晰，深條紋色越深越好。 看瓜柄。新鮮成熟的西瓜的瓜柄是綠色的，如果瓜柄是黑褐色的，茸毛脫落、彎曲發脆，最好不買。與瓜柄相連的瓜臍稍向里凹入為熟瓜，向外凸為生瓜。 聽――熟瓜“咚咚”響，手也感到顫 上年紀的人買瓜都要拍一拍，聽聲音判斷西瓜熟不熟，其實真的是有科學道理的。西瓜在不同生長階段的形態改變，會影響敲擊時持續振動的變化。 隨著西瓜不斷成熟，振動頻率逐漸下降，敲擊發出的聲音越來越悶。一手托瓜，一手輕拍，發出嗒嗒的聲音可能是生瓜，發出咚、咚的清脆聲，托瓜的手感到顫動則為熟瓜，而發出噗噗聲則是過熟的瓜。 掂――相同大小，較輕為佳 成熟度越高的西瓜，其分量越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重的為生瓜。 相關閱讀：四類人少吃西瓜 腎功能不全的人。西瓜有利尿作用，尿量增多會加重腎臟負擔。 糖尿病患者。因為西瓜含糖量很高，糖尿病患者也不宜多食，吃1～2片小西瓜即可。 脾胃功能弱的人。第三，西瓜性寒，多吃會傷脾害胃，脾胃弱者少吃。 感冒初起的人不能吃西瓜，中醫認為西瓜會引邪入里，加重病情。 |
