食材用料：

低粉120克

黃油30克

蜂蜜50克

開心果35克

泡打粉1克

菜譜做法：

開心果蜂蜜脆餅的做法步驟1：微波高火1分鐘溶化的黃油和蜂蜜混合，攪拌混合均勻后加入過篩的低粉和泡打粉

開心果蜂蜜脆餅的做法步驟2：用刮刀稍拌，加入開心果，用手抓成均勻的面團，分成每個12克的小面團，團成圓形后壓扁，排入墊錫紙的烤盤，入預熱160度的烤箱，中上層，上下火，15分鐘，熄火后繼續用余溫燜15分鐘

健康功效：

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒

開心果：輔助降血脂、輔助降血壓、減肥

小常識：

黃油(Butter)是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。

公元前5世紀，中國的蒙古人就已經因為以牧業為主，奶制品各種制作技術成熟并傳播國內外。外國人稱為黃油，就是中國人稱為奶油的奶中煉制食用油品。蒙古人是世界上最早加工食用黃油的民族。