德國營養學家古斯拉教授指出，蜂蜜之所以成為早餐必備之品，與其營養價值有關。德國營養學會臨床實驗表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素和多種礦物質。它的顏色越深，所含礦物質就越多，常吃可以提高人的免疫力，防止貧血、神經官能癥、肝病、心臟病、腸胃病等。

在德國，蜂蜜的吃法很多，可以和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鮮果汁、粥類、清湯、豆漿等幾乎任何一種早餐搭配食用。其中，最常見的是在切片面包上先抹一層厚厚的奶油，再涂上滿滿的蜂蜜;或將牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁放入攪拌器中攪拌成汁食用;還有的歐洲人喜歡在茶中加點蜂蜜和檸檬，趁熱喝下去，既補充了豐富的維生素C，又可以治療感冒。

由于蜂蜜很好消化，德國人幾乎用它代替了所有糖類使用。不過，古斯拉教授提醒，蜂蜜怕高溫，加熱時以不超過60℃為佳，否則會破壞其中的生物活性酶，降低其營養價值。

牛奶加蜂蜜深受德國人喜歡，而蜂蜜檸檬水則深受中國MM們喜愛，很多MM對這類酸酸甜甜的飲品都難以抵抗。而蜂蜜檸檬水除了人們熟知的美容效果之外，其實它對于減肥同樣有著良好的效果。因此，愛美的MM最好就是能夠借助蜂蜜檸檬水這種簡單的飲品來清除體內多余的脂肪。

做法：在制作蜂蜜檸檬水的時候，首先是將檸檬切成薄片，然后再將切成薄皮狀的檸檬放入溫開水的杯子中浸泡。當檸檬水開始變得有顏色之后，再將適量的蜂蜜倒入檸檬水中，加入適量的蜂蜜并且攪拌均勻之后就可以直接飲用。這種飲品的制作方法非常簡單，因此平常工作是非常忙碌的MM也可以輕松就可以制作完成。

功效：蜂蜜檸檬水中，蜂蜜和檸檬這兩種食品都具有非常顯著的瘦身作用。檸檬中因為局域豐富的檸檬酸成分，因此可以有效地消耗掉體內多余的脂肪，讓身體內部維持著正常的酸堿度，這樣就可以減少脂肪的生存機會。另外，檸檬還具有很好的美白和養顏的功效，因此可以讓MM能夠保持著嬌嫩光滑的皮膚。

除此之外，蜂蜜檸檬水中的蜂蜜是一種極佳的天然減肥食品。蜂蜜本身具有著良好的解毒功能，因此蜂蜜可以有效地將體內頑固積聚下來的廢物快速地排出體內，讓身體保持著通暢。此外，蜂蜜的新陳代謝效果也是非常明顯的，多食用蜂蜜可以讓整個身體內的新陳代謝作用得到改善，這樣就可以有效地幫助消耗體內多余的廢物。因此，如果能夠堅持飲用蜂蜜檸檬水，重新拾回窈窕的身材也不再是一件難事。