一、蜂蜜菠蘿飲 原料:蜂蜜少許、菠蘿、鹽 做法: 1、將菠蘿去皮,菠蘿肉切成大塊; 2、菠蘿裝入大碗內;碗中加入鹽、蜂蜜,攪拌均勻; 3、腌漬出菠蘿汁,盛入杯中,即可飲用。 功效:夏季養生調理,水腫調理,滋陰調理,健脾開胃調理,利尿調理。 二、蜂蜜番茄生津茶 原料:番茄60克,綠茶1克,蜂蜜少許。 做法:將番茄洗凈,開水燙洗后搗爛再將番茄與茶一起入杯中,加開水適量后服用。分2次服用,每日1劑。 注:番茄含豐富維生素C,且煮時不易被破壞,容易被人體吸收,并發揮開胃消食的作用。 三、蜂蜜大棗茶 原料:去核大紅棗1碗、蜂蜜適量 做法: 1、將紅棗洗凈加適量水(沒過紅棗)用大火煮開,轉小火煮至水分蒸發,紅棗爛軟。 2、用打蛋器將紅棗搗碎,晾涼。 3、將搗碎的紅棗泥裝入一個干凈的瓶中。 4、加入和紅棗泥同樣分量的蜂蜜,攪拌均勻,放入冰箱中冷藏即可。 5、吃時取適量蜂蜜紅棗,用溫水調勻飲用即可,也可用過濾器將紅棗皮等雜質濾凈飲用。 四、蜂蜜百合飲 原料:鮮百合一朵、蜂蜜30克、水適量 做法:百合洗凈濾干,剝瓣,放入碗中,與蜂蜜拌勻,入沸水鍋中隔水蒸熟即成。 飲用時取適量加入適量水調成百合蜜飲。 五、蜂蜜酒 原料:蜂蜜500克、紅曲50克。 做法:將蜂蜜加水1000毫升,加紅曲人內,拌勻,裝入凈瓶中,用牛皮紙封口,發酵1個半月即成。過濾去渣,即可飲用。 如果經發酵之后投入當歸、熟地、黨參、黃芪、仙靈脾等補氣補血補腎的中藥,制成蜂蜜補酒,則去病延年的功效更好。 注意:蜂蜜酒除盛夏以外,其他時候均可釀制。 六、蜂蜜檸檬飲 原料:檸檬若干、糖、蜂蜜 做法: 1、檸檬洗凈切片放可密封容器中,加糖拌均。 2、密封后放冰箱,泡一晚即可。 3、兩片檸檬沖入1杯熱水,冷卻至60°以下時加蜂蜜即可。 注意:一般是1個檸檬+1湯匙糖,但這個比例隨個人喜好。 七、蜂蜜冰凍咖啡 用蜂蜜調制的甜味,非常別致風味的一杯冰凍咖啡。這里使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面裝飾菠蘿片。 原料:碎冰塊、咖啡、奶油、肉桂粉、蜂蜜 做法:玻璃杯中放入小碎塊冰,倒入冰凍咖啡,在上面浮上奶油,周邊撒一些肉桂粉,最后加上蜂蜜。 八、蜂蜜菊花茶 原料:蜂蜜500克、鮮菊花瓣1000克 做法:將鮮菊花瓣搗爛,加水煎提半小時,連續兩次等量提取,濾除殘渣,合并兩次提取液,小火濃縮至500毫升,待涼至60℃下加入蜂蜜,調勻。每日飯前服用,每次20毫升。 功效:健體,疏風,清熱,明目 九、蜂蜜苦瓜 原料:苦瓜一根、蜂蜜一大匙(可根據自己口味增減)、冰塊、涼開水 做法: 1、苦瓜洗凈,用削皮器削成薄片。 2、將苦瓜片加冰塊放入保鮮盒冷藏1小時。 3、取出苦瓜入盤,澆上蜂蜜即可! 十、蜂蜜檸檬紅棗茶 原料:蜂蜜、檸檬、紅棗 做法:在約200毫升的開水中,加入一片檸檬干片或新鮮的檸檬片,兩顆紅棗,待水變溫后(大約60攝氏度左右),放入一茶匙蜂蜜,也可以根據個人口味適當加減蜂蜜用量,飲用即可。 提示:常飲檸檬紅棗蜂蜜茶能有效地幫助手腳回暖,可以用少許的生姜絲代替紅棗,能有效地預防感冒。 |