| 蜂蜜是大自然贈予人類的珍貴禮物，根據采蜜季節不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜質量最好。
冬蜜由于含水量少，濃度高，香味濃郁而特別適于保健、藥用及貯存。 早上喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。但是，脾胃虛寒的人不要一起床馬上就喝，而應該先吃點東西再喝，或者是把蜂蜜抹在饅頭或面包上吃。 神經衰弱者可在睡前喝蜂蜜水，因為蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。老年人和嬰幼兒，因胃腸功能較弱，肝臟解毒能力差，不宜食用生蜂蜜，最好用溫開水沖蜂蜜，水溫別太高，因為溫度較高的水會破壞蜂蜜中的活性酶、維生素等成分。 通常一杯水加一至兩茶匙蜂蜜就夠了，也可根據個人喜好調節用量。 |
