蜂蜜的食用時間有什么講究，蜂蜜水什么時候喝好?

蜂蜜的食用時間是有講究的，為了促進人體對蜂蜜的吸收，一般認為飯前1.5小時或者飯后2小時以后喝蜂蜜水是最好的，另外，蜂蜜用于保健和醫療作用，最好長期定時服用，比如早晚各服用一次，可以起到較好的作用。

蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，在飯前 1.5 小時食用可抑制胃酸的分泌，而在食用蜂蜜后立即進食又可刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水能使胃液稀釋而降低胃液酸度，而冷的蜂蜜水卻可增加胃液分泌，并能刺激腸道的運動，有輕瀉作用。

因此，胃酸過多或肥厚性胃炎、特別是胃和十二指腸潰瘍的患者，宜在飯前 1.5 小時食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃黏膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜂蜜水后立即進食。

另外，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用，所以神經衰弱的人最好在睡覺前食用蜂蜜，這樣可促進睡眠。